養(yǎng)生課堂開講啦：蓮子的功效與作用？ _脂肪

說起蓮子，經(jīng)常吃八寶粥的朋友可能會(huì)很熟悉，蓮子在八寶粥中可以起到點(diǎn)綴提味的作用。蓮子其實(shí)還是一味藥材，可以安神補(bǔ)腎，是很好的補(bǔ)品。很多朋友可能會(huì)問蓮子的功效與作用有哪些？今天小編就給大家講講蓮子的功效與作用。

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蓮子簡(jiǎn)介

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蓮子，是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱白蓮、蓮實(shí)、蓮米、蓮肉。蓮，又稱荷芙蓉、水芝。略呈橢圓形或類球形，長(zhǎng)1.2~1.8cm，直徑0.8~1.4cm 。表面淺黃棕色至紅棕色，有細(xì)縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質(zhì)硬。種皮薄，不易剝離。子葉2個(gè)，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。
蓮子可以養(yǎng)心安神

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蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。用作補(bǔ)益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精

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對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。

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豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
蓮子的營養(yǎng)價(jià)值

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蓮子富含蛋白質(zhì)、多鐘維生素和礦物質(zhì)以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。蓮子還有天門冬素和蜜三糖等。蓮子芯含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。

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蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；
鑒別方法

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【養(yǎng)生課堂開講啦：蓮子的功效與作用？】粉末類白色。主為淀粉粒，單粒長(zhǎng)圓形、類圓形、卵圓形或類三角形，有的具小尖突，直徑4~25mu;m，臍點(diǎn)少數(shù)可見，裂縫狀或點(diǎn)狀；復(fù)粒稀少，由2~3分粒組成。色素層細(xì)胞黃棕色或紅棕色，表面觀呈類長(zhǎng)方形、類長(zhǎng)多角形或類圓形，有的可見草酸鈣簇晶。子葉細(xì)胞呈長(zhǎng)圓形，壁稍厚，有的作連珠狀，隱約可見紋孔域。可見螺紋和環(huán)紋導(dǎo)管。