魚肝油不等于魚油 _皮膚

【魚肝油不等于魚油】

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魚肝油的作用
魚肝油的制作原料是魚的肝臟，主要成分是維生素A和D 。其中維生素A對于人體免疫系統相當重要，如果缺乏維生素A，就會發生夜盲癥和眼球干燥癥。不過維生素A除了可從魚肝油中攝取外，在一般食物如動物肝臟、蛋黃、牛乳及其乳制品、胡蘿卜中都可以得到。維生素D，則是人體骨骼中不可缺少的營養素，一旦缺乏就會產生軟骨癥。一般而言，維生素D可經由太陽光照射皮膚，在人體中自行合成，滿足人體所需。但是，皮膚合成維生素D的能力，會隨著年齡遞增而逐年減弱。所以，為了維持骨骼的硬朗，必須特別注意維生素D的攝取。