韓國綜藝節(jié)目叫了一份中餐,上菜后嘉賓卻懵了你讓我吃土
一檔韓國的綜藝節(jié)目在韓國爆火,在這檔節(jié)目中,節(jié)目組安排了各種中國美食來給嘉賓品嘗,但是當一款食物擺在嘉賓面前時,所有嘉賓都一臉懵逼:為什么擺上了一坨泥土?

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這道食物就是叫花雞,當這道美食擺上餐桌的時候,所有嘉賓都不約而同發(fā)出了疑問:雞在哪?對著這一坨燒制好的黃泥,所有人都以為這是一個惡作劇。此時,導演給他們解釋才恍然大悟,原來雞包裹在黃泥里面,如果想吃的話要先剝開黃泥才能吃到。
【韓國綜藝節(jié)目叫了一份中餐,上菜后嘉賓卻懵了你讓我吃土】

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這時候節(jié)目組有安排嘉賓猜這道食物的名稱,他們從黃土烤雞猜到了將軍雞又猜到了百姓雞,到最后經(jīng)過導演組的提示才猜出來這道料理的名字叫叫花雞。

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確實,如果我是一個外國人,當我第一眼看到這個黃泥面團一樣的東西時,也很難第一時間把它和美食聯(lián)系在一起。因為從外面來看真的就好像一坨土一樣,看著就會覺得有些倒胃口。

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那么叫花雞的起源是什么呢?據(jù)說明朝開國皇帝朱元璋小時候做過和尚和乞丐,在窮困潦倒的時候抓住了一只雞,因為沒有廚具,只能在外面包裹一層黃泥后放在火里烘烤,但是沒想到從土里取出燒雞的時候卻是一股撲面而來的香氣。雖然在朱元璋當皇帝以后三番五次想更改這道菜名,但是因為接地氣,這道菜名也就被傳承下來,延續(xù)至今。

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如今,叫花雞的制作工藝也經(jīng)過了許多次創(chuàng)新,從一開始直接裹著黃泥烹飪,慢慢變成了先裹荷葉,在涂抹香料,最后才是裹上黃泥,對于中國人來說是一道不可多得的美食。但是因為其外觀上很難看出是一道以雞為原材料的食物,有很多外國人也只能抱憾錯過這道美食啦。
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