《中餐廳》張亮用冬瓜煮湯不去皮，引起熱議！網(wǎng)友：真能吃嗎？
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自前兩年綜藝節(jié)目《中餐廳》播出后，立即吸引了大量的觀眾，就節(jié)目邀請(qǐng)的店主以及店員來(lái)說(shuō)，每個(gè)人都是當(dāng)紅小生、小花，都是自身本來(lái)就非常吸引粉絲、觀眾的人，流量、話題度上根本不必節(jié)目組擔(dān)心，不用費(fèi)心宣傳就有大批的嘉賓粉絲自發(fā)進(jìn)行宣傳。所以今天蘿媽要和大家分享的內(nèi)容是：《中餐廳》張亮用冬瓜煮湯不去皮說(shuō)：有營(yíng)養(yǎng)，引起熱議！網(wǎng)友：這樣做出來(lái)真能吃嗎？
在最新一季的《中餐廳》中，節(jié)目組邀請(qǐng)了青島小哥黃曉明來(lái)坐鎮(zhèn)，還邀請(qǐng)了產(chǎn)后復(fù)出的趙麗穎以及因?yàn)椤栋职秩ツ膬骸范鹌饋?lái)的張亮。這三人隨便挑出一個(gè)人都是妥妥的話題王，而這三人的加入，也讓《中餐廳》再次收獲更多關(guān)注。除了嘉賓的鐵桿粉絲外，節(jié)目更是吸引了大量的普通觀眾，因?yàn)楣?jié)目中的各種美食而成為節(jié)目的粉絲。
在一期節(jié)目中，張亮特意為食客準(zhǔn)備了一道用冬瓜煲制的老鴨湯。本來(lái)在觀看的時(shí)候大家并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么不同，但是當(dāng)食客吃完后，張亮都會(huì)特意到食客身邊告訴他，自己在做這道湯的時(shí)候沒(méi)有切掉冬瓜的皮。要知道，冬瓜皮是非常堅(jiān)硬的，不容易爛，且不好咬，有一位客人知道冬瓜沒(méi)有去皮后表示不解，甚至有些懷疑張亮是否真的會(huì)做菜。
其實(shí)，對(duì)于對(duì)藥食同源的食物有所了解的人來(lái)說(shuō)，是非常能夠理解張亮為何這樣做的。我們知道，冬瓜是一種能夠祛濕利尿的食物，是藥食同源的食物。夏天來(lái)臨時(shí)，人們會(huì)經(jīng)常用冬瓜煮些湯或者菜來(lái)吃，對(duì)身體是非常好的，只不過(guò)我們習(xí)慣將瓜皮去掉。但是，冬瓜皮其實(shí)是可以食用的，而且有些地方還會(huì)有專門賣瓜皮的，因?yàn)槎掀な且环N效果十分不錯(cuò)的消暑利器。加之瓜皮中還含有十分充足的維生素以及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以在吃冬瓜時(shí)盡量不要將瓜皮扔掉，否則會(huì)白白浪費(fèi)掉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
下面我來(lái)給大家介紹幾款用瓜皮制作的菜肴，希望大家度過(guò)一個(gè)清爽的盛夏。
一、冬瓜皮燉鰱魚
將瓜皮切成一段一段的，魚處理好后可以整條放入鍋內(nèi)，也可以切成小段，這樣比較容易燉爛。倒入水，燉煮，當(dāng)湯汁煮白后就大功告成了，最后撒上一些鹽、味精等調(diào)味，味道十分鮮美。
二、冬瓜皮燉蠶豆瘦肉湯
將瘦肉洗凈切成大小均勻的肉塊，然后在鍋中放入冬瓜皮和蠶豆，倒入水，開(kāi)大火，當(dāng)湯沸騰后調(diào)小火候，再燉個(gè)一個(gè)小時(shí)左右，最后撒上鹽，十分美味。
三、冬瓜蜂蜜水
蜂蜜水大家一定不陌生，在日常生活中經(jīng)常喝蜂蜜水對(duì)腸道有潤(rùn)滑的作用，可以利于排便，而且對(duì)皮膚也好。將冬瓜皮放入鍋中煮開(kāi)，然后將瓜皮撈出，等到湯不燙的時(shí)候，加入蜂蜜，冬瓜皮蜂蜜水就完成啦。常喝此水既可以消暑，還可以美容養(yǎng)顏，一舉兩得。
四、冬瓜燉鯽魚
這道湯的做法和冬瓜燉鰱魚一樣，將魚和冬瓜處理好后放入鍋中燉煮，然后起鍋時(shí)放入調(diào)味料，好喝又有營(yíng)養(yǎng)。
不知道大家，看明白了嗎？冬瓜不管是煲湯或者是做飲料，其實(shí)冬瓜皮都有很好的保健作用，所以下次再吃冬瓜的時(shí)候，千萬(wàn)不要再把瓜皮丟掉啦！
【《中餐廳》張亮用冬瓜煮湯不去皮，引起熱議！網(wǎng)友：真能吃嗎？】好了，本期蘿媽的分享就到這里了，歡迎關(guān)注、留言，蘿媽教你創(chuàng)意的美食創(chuàng)作，品味各地的美食風(fēng)采。
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