美食|岳云鵬談家鄉(xiāng)味道更重要的是所處地點(diǎn)和環(huán)境 the9|張繼科|美食|

中新網(wǎng)9月6日電戶外美食趣味真人秀節(jié)目《打卡吧！吃貨團(tuán)》正在熱播。新一期節(jié)目中，吃貨團(tuán)成員們來到了THE9-劉雨昕的故鄉(xiāng)貴陽。
【 美食|岳云鵬談家鄉(xiāng)味道更重要的是所處地點(diǎn)和環(huán)境】

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THE9-劉雨昕
本次的美食之旅， THE9-劉雨昕化身為美食向?qū)В瑤ьI(lǐng)岳云鵬、劉維一起打卡她記憶中的那些貴州美食。
在本次的打卡之旅中，吃貨團(tuán)成員們需要拿到菜品相對應(yīng)的組合，才能前往指定地點(diǎn)打卡美食，并獲得勛章，這些徽章的數(shù)量也將決定吃貨團(tuán)成員們在這兩天一夜的旅行中將住在怎樣的房間里。
為贏得更多徽章，兩組都使出渾身解數(shù)，面對牛癟火鍋這樣的當(dāng)?shù)靥厣朗常瑥埨^科更是放話：“先弄分！”楊迪、張繼科率先出擊，接受節(jié)目組的挑戰(zhàn)，與路人開展劈叉大賽。
而回到故鄉(xiāng)的THE9-劉雨昕立刻變身向?qū)В蛟涝迄i、劉維安利起了家鄉(xiāng)特產(chǎn)，為了帶兩人打卡更為正宗的貴州美食，她還跟爸爸視頻通話申請了“場外援助”，只為帶他們走遍貴陽街頭，品嘗貴陽美食。

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岳云鵬
“三天不吃酸、走路打躥躥”是對貴州人飲食特點(diǎn)最直白的評價。貴州地處中國西南腹地，孕育了多民族融合的文化和飲食習(xí)慣，但“酸”卻是他們永遠(yuǎn)不會放棄的味道。酸粉，酸湯魚，洋芋粑粑，從早到晚，從主食到小吃，貴州美食將酸、辣兩種味道做到了極致。
貴州人民因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)物來創(chuàng)造屬于當(dāng)?shù)氐奶厣朗常姑谆疱仯０T火鍋，豆豉炒脆哨等都是特定環(huán)境特定文化下的產(chǎn)物，而這些特定美食的誕生也是貴州人民對美食思考和探索。對于貴州人民來說，這些美食已經(jīng)不單單是一種味道，而是對家鄉(xiāng)的懷念和眷戀。正如節(jié)目中岳云鵬所提到的，在吃這些家鄉(xiāng)菜時，其實(shí)更重要的就是所處的地點(diǎn)和環(huán)境，就像盜汗雞對于貴陽人來說的特殊意義，這就是媽媽的味道。

美食|岳云鵬談家鄉(xiāng)味道更重要的是所處地點(diǎn)和環(huán)境

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