明星|麗水這個小吃又火了!熱門綜藝上出現,明星人手一個
縉云燒餅又火了!
在近期播出的
火爆綜藝節目《萌探探探案》花絮中
小編居然看到了縉云燒餅!
那英、沙溢、黃子韜、楊迪等
一群明星圍著縉云燒餅的攤位
人手一個燒餅
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沙溢吃了一個還不夠
還想再吃一個
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那英自己吃了一個
還不忘給跟拍導演拿一個
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最后
楊迪和黃子韜爭搶著買單
黃子韜還多給了老板錢
笑點、綜藝感滿滿啊!
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縉云燒餅
作為我們麗水的本土網紅小吃
可不是第一次出現在
知名節目或電視劇里了
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2019年最紅的電視劇
《親愛的熱愛的》中
李現飾演的男主角韓商言
【 明星|麗水這個小吃又火了!熱門綜藝上出現,明星人手一個】就很喜歡吃縉云燒餅
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劇中多次出現縉云燒餅的身影
曾風靡一時
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許多粉絲都跑到這家店打卡
買同款燒餅
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從我們麗水走出去的小鮮肉
陳宥維也多次在節目中
安利推廣我們縉云燒餅
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縉云燒餅
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縉云燒餅(也叫軒轅餅)是流行于麗水地區的特色小吃和具有浙南民間獨特風味的傳統面食,因采用特殊工具 餅桶 烤制而成,又稱 桶餅 。它源于軒轅黃帝,盛于元末明初。長期以來,縉云燒餅師傅通過跟隨戲班擺攤鋪或挑著特制烤桶遠赴他鄉,以烤餅為生,從而形成地方特色鮮明的縉云燒餅。
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縉云燒餅制作技藝具有文化研究價值、技藝傳承價值、民俗價值和經濟商貿價值。1989年被評為 浙江省優質點心 ,2014年被評為 浙江名小吃 ,2015年被評為 中華名小吃 ,2008年 縉云燒餅制作工藝 被列入麗水市非物質文化遺產代表性項目名錄,2016年 縉云燒餅制作技藝 被列入浙江省第五批非物質文化遺產代表性項目名錄。
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小燒餅 成 大產業 。上世紀90年代初,縉云外出烤餅1000余人,而今全國30多個省、市、區有縉云燒餅示范店602家,網點7000多家,從業人員2.1萬多人。2020年產值達24億元。縉云燒餅還走出國門,美國、澳大利亞、意大利、西班牙、阿聯酋迪拜、柬埔寨等16個國家都有縉云燒餅。
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