西瓜皮|李子柒將看似無用的西瓜皮變成精美菜肴，重新利用食材做到不浪費
有一句話叫做生活不止眼前的茍且，還有詩與遠方。雖然很多人都很喜歡詩和遠方，但是真正能夠擁有詩和去遠方的勇氣的人，卻并沒有那么多。而這時一個叫做李子柒的女孩子，她也算是一個非常有傳奇性的姑娘。
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這個女孩子就是美食博主李子柒，相信大多數的人都有聽說過她的名字。李子柒在傳承中華古典美食文化方面做的很成功，她的短視頻橫空出世以后，在后期不斷的傳播之中，有越來越多的粉絲關注了她。人們對她很好奇，因為她總能夠給大家提供耳目一新的美食作品，而且她的生活環境也足夠古色古香，經常以一身古裝亮相 從來不會有過濃的妝容出現在視頻之中，顯得非常的落落大方，而正是這樣真實的李子柒才足夠吸引人。
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今年8月，國家監委網發布特別策劃視頻《跟著李子柒看“水稻的一生”》。隨后，人民日報等媒體轉發該視頻，在社交平臺上引發珍惜糧食的熱議。細看李子柒的視頻，不難發現其中包含著許多與珍惜糧食相關的細節。在不久前發布的“西瓜的一生”視頻中，李子柒在記錄西瓜這一作物從播種發芽到結果的歷程同時，也向眾人展現了西瓜的多樣吃法。除了食用西瓜果肉，看似無用的西瓜皮在李子柒手中也變成了一道道精美的菜肴，西瓜皮小醬菜、瓜皮豬皮凍、鹵味瓜皮、翡翠鍋貼餃……“一瓜多吃”被李子柒演繹得淋漓盡致。
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在“小麥的一生”的視頻中，李子柒將脫粒后的麥稈用水浸泡濕潤，編成了一頂草帽，還加上了紗幔，既實用又美觀；此前的視頻中，李子柒還將秋收后剩下的玉米皮拿來做手工，干巴巴的玉米皮被她編制成了坐墊、地墊、衣簍、拖鞋，看到她編制的成品，不少人感嘆玉米皮竟然還有這種用處。通過李子柒的視頻，不少人了解到食物的來之不易。在她視頻的評論區，經常能夠看到一些網友留言，他們表示通過李子柒的視頻知道了超市里常見的食材原來是這樣生長出來的。
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