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中疾控：11年間國內共報告10036起蘑菇中毒事件，云南、湖南報告最多


健康時報
【中疾控：11年間國內共報告10036起蘑菇中毒事件，云南、湖南報告最多】邱越/編譯
據(jù)6月11日《中國疾病預防控制中心周報（英文）》 ， 2010年至2020年期間 ， 全國共報告了10036起食源性蘑菇中毒事件 ， 導致38676起疾病、21967人住院 ， 788人死亡 。
2010年至2020年 ， 報告的蘑菇中毒事件數(shù)量整體呈增長趨勢 ， 尤其是2020年 ， 共報告了2705起 ， 而2019年 ， 為1606起 。 文章中表示 ， 這一增長也或許與2011年開始實施強制監(jiān)測、報告的要求日益嚴格以及報告意識增強有關 。

中疾控：11年間國內共報告10036起蘑菇中毒事件，云南、湖南報告最多
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2010-2020年中國報告的蘑菇中毒事件數(shù)量
文章顯示 ， 西南地區(qū)是發(fā)生中毒、導致疾病和死亡最多的地區(qū) ， 共有蘑菇中毒事件6062起 ， 導致24444人患病 ， 454人死亡 。 其次為中部地區(qū) ， 共1900起 ， 導致6559人患病 ， 137人死亡 。
云南、湖南等5省報告蘑菇中毒事件最多
2010-2020年的全國總體報告率為0.3次/百萬人口 。 云南、湖南、貴州、四川、江西5省的蘑菇中毒事件占79.7% ， 占總患病人數(shù)的80.3% ， 占總死亡人數(shù)的74.6% ， 其中云南報告的中毒事件、疾病和死亡人數(shù)最多 ， 分別占40.0%、43.6%和41.0% 。
中疾控：11年間國內共報告10036起蘑菇中毒事件，云南、湖南報告最多
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2010-2020年中國報告的蘑菇中毒事件數(shù)量
多為家庭自采野生蘑菇加工食用所致
引發(fā)蘑菇中毒事件的備餐場所主要分為家庭和餐飲服務場所 ， 在報告的10,036起中毒事件中 ， 84.7%與家庭準備的食物有關 ， 導致了77.8%的疾病和92.8%的死亡 ， 其主要原因是自采野生蘑菇 。
5-10月高發(fā) ， 呈明顯的季節(jié)性
此外 ， 每年發(fā)生的蘑菇中毒事件都具有明顯的季節(jié)性 ， 很大比例的發(fā)生在5-10月 ， 占發(fā)生總數(shù)的94.1%、占疾病總數(shù)的92.4%、占死亡總數(shù)的97.2% 。 云南7月份有明顯的高峰 ， 湖南、貴州有2個高峰出現(xiàn)在6、9月份 。
文章指出 ， 蘑菇中毒是中國食源性疾病發(fā)生和相關死亡的主要原因 ， 西南和中部地區(qū)高發(fā)的原因可能與氣候溫暖潮濕有關 ， 而大多數(shù)蘑菇中毒事件發(fā)于私人家庭環(huán)境 ， 尤其是農村地區(qū) ， 其主要原因是由于當?shù)厝藗冏孕胁烧吧⒐?。 非專業(yè)采摘和食用野生蘑菇會增加中毒風險 。
僅有3872次蘑菇中毒事件明確了蘑菇的名稱 ， 在涉及不明蘑菇引發(fā)的6164起中毒事件中 ， 報告的死亡人數(shù)占總人數(shù)的65.1% 。 相關蘑菇樣本的缺失和多種蘑菇的攝入增加了確定致病物種的難度 。
文章中強調 ， 仍然存在一定程度的漏報 ， 這也是全球所有食源性疾病的挑戰(zhàn) 。 政策制定應側重于提高公民的風險意識 ， 在夏秋季節(jié)、農村地區(qū)和部分特定地區(qū)尤為重要 。
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