豆制品|得了痛風該本著不吃葷,多吃素的原則嗎?痛風到底應該怎么吃?



豆制品|得了痛風該本著不吃葷,多吃素的原則嗎?痛風到底應該怎么吃?
文章插圖

含少量嘌呤食物,可以隨意選擇,不必嚴格控制。
主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
奶類:黃油、牛奶、乳酪、冰激凌等。
葷食:蛋類以及豬、雞、鴨血等。
蔬菜:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。
水果:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。
油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜等。
飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可等。
其他:醬類、蜂蜜及調味品。


豆制品|得了痛風該本著不吃葷,多吃素的原則嗎?痛風到底應該怎么吃?
文章插圖

含有中等量嘌呤食物,緩解期的患者可選一份動物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過多。豆類及豆制品:豆制品、干豆類、豆苗、豆芽等。
肉類:家禽、家畜肉等。
水產類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚等。
蔬菜類:菠菜、筍、四季豆、青豆、菜豆、豌豆、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、花菜等。
其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁等。


豆制品|得了痛風該本著不吃葷,多吃素的原則嗎?痛風到底應該怎么吃?
文章插圖

含嘌呤高的食物,無論何時,急性期或是緩解期,均應該禁食。
豆類及蔬菜類:黃豆、香菇、扁豆、紫菜。
肉類:家禽及家畜的肝、腸、心、肚、肺、腦等。
水產類:沙丁魚等海魚、貝殼類、蝦類、海參。
其他:各類酒、酵母粉。
豆制品|得了痛風該本著不吃葷,多吃素的原則嗎?痛風到底應該怎么吃?】除此之外,痛風還要用適當的方法減輕體重,要多喝水,以減少尿酸結石的形成,保護腎臟。

    推薦閱讀