含有|豆腐乳很下飯，對這5類病患而言，卻是一口都不能多吃！( 二 )
痛風(fēng)患者
豆腐乳含有較多的嘌呤，而痛風(fēng)正是因為嘌呤代謝紊亂而引起的，所以痛風(fēng)和嘌呤之間的關(guān)系是十分密切的，痛風(fēng)患者要尤其注意低鹽、低嘌呤飲食，所以最好不要吃豆腐乳。
消化道潰瘍患者
食用過多的豆腐乳容易引起消化不良，這是因為豆腐乳的蛋白質(zhì)含量極高，食用過度會阻礙人體對鐵元素的吸收，所以容易引起蛋白質(zhì)消化不良的癥狀，比如腹瀉、腹痛等，所以患有消化道潰瘍的患者要少吃。
腎病患者
此外，中老年人的腎臟功能減弱，過濾廢物的能力降低，如果攝入過
量的植物性蛋白質(zhì)，容易給腎臟增加負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎功能進(jìn)一步衰退，不利于人體健康。
文章插圖
我們在選購豆腐乳的時候，一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的豆腐乳，而且要看清楚生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，還要觀察豆腐乳的顏色和外觀。
如果發(fā)現(xiàn)豆腐乳發(fā)綠、發(fā)黑、黃色等，說明豆腐乳已經(jīng)變質(zhì)了，就不要購買，優(yōu)質(zhì)的豆腐乳有濃濃的豆香味，而劣質(zhì)的豆腐乳是帶有酸味或異味的。
【 含有|豆腐乳很下飯，對這5類病患而言，卻是一口都不能多吃！】總之，豆腐乳不會致癌，適量食用有利于身體健康，但是由于豆腐乳的含鹽量高，所以要適量食用。
