夏季天熱沒胃口不要愁，常吃防暑清熱祛濕食療美食，品美味度苦夏
養(yǎng)生 ， 是對身體的一種自我保養(yǎng) 。 養(yǎng)生的形式、具體做法有很多 ， 最終目標就是通過各種養(yǎng)生的方法 ， 促進身體健康 。 俗話說“病從口入” ， 食療就是通過飲食調(diào)理身體 ， 幫助和促進身體更優(yōu)化、更健康的一種養(yǎng)生方法 。 今天小編給大家分享夏季天熱沒胃口不要愁 ， 常吃防暑清熱祛濕食療美食 ， 品美味度苦夏 ， 希望大家喜歡并從中受益 。
清熱去火、防暑食譜--煎燜苦瓜
本文插圖
準備食材：苦瓜1000克 ， 味精2克 ， 大蒜(白皮)50克 ， 小蔥10克 ， 花生油40克 ， 豆豉15克 ， 鹽10克 ， 香油10克 ， 辣椒油15克 。
做法步驟：
1、苦瓜切成4.5厘米長的筒 ， 將切好的苦瓜放入開水鍋中焯過 ， 撈出來放到冷水內(nèi) ， 去籽 ， 擠干水分 ， 擠干水分后改成3厘米寬的塊；
2、大蒜剝?nèi)テげ⑾磧羟衅?， 蔥切花 ， 豆豉用開水泡出味；
3、將花生油燒沸 ， 下入苦瓜煎至兩面呈金黃色 ， 再放入大蒜片 ， 鹽、辣椒油、味精、豆豉和水燜入味 ， 收干汁 ， 放香油和蔥花 ， 裝盤即可 。
清熱解毒、防暑、水腫、利尿食譜--綠豆南瓜湯
本文插圖
準備食材：南瓜500克 ， 綠豆50克 ， 鹽5克 。
做法步驟：
1、干綠豆用清水洗凈 ， 濾去水 ， 稱水未干時加入精鹽拌合均 ， 略腌3分鐘后用清水沖洗干凈；
2、老南瓜削去表皮 ， 摳去瓜瓤 ， 用清水沖洗干凈 ， 南爪切成約2厘米見方的塊備用；
3、鍋內(nèi)注入清水約500毫升 ， 置大火上煮沸 ， 先下綠豆煮沸2分鐘 ， 淋入少許涼水 ， 再沸 ， 即將南瓜塊下入鍋內(nèi) ， 蓋上蓋 ， 用小火煮沸約30分鐘；
4、煮至綠豆開花 ， 吃時可加精鹽調(diào)味即可 。
祛濕食譜--山藥薏米芡實粥
本文插圖
準備食材：山藥1根（約300克） ， 薏米50克 ， 芡實40克 ， 大米100克 。
做法步驟：
1、薏米和芡實洗凈后 ， 用清水浸泡2小時 ， 大米洗凈后 ， 用清水浸泡半小時（不泡也可以）；
2、將浸泡好的薏米 ， 芡實放入鍋中 ， 倒入1500ml清水 ， 大火煮開后 ， 調(diào)成小火煮30分鐘 ， 然后倒入大米 ， 繼續(xù)用小火煮20分鐘；
3、帶上橡膠手套 ， 將山藥去皮（否則山藥的黏液會讓手部發(fā)癢） ， 切成3毫米厚的片 ， 放入鍋中 ， 再繼續(xù)煮10分鐘即可 。
你喜歡吃食療美食嗎？你有更好的養(yǎng)生方法嗎？歡迎互動討論并留言 。
【夏季天熱沒胃口不要愁，常吃防暑清熱祛濕食療美食，品美味度苦夏】（注：內(nèi)容真實性已經(jīng)考證 ， 照片來源于網(wǎng)絡(luò) ， 如有侵權(quán)請聯(lián)系作者刪除）
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