91精品国产手机在线-白筒袜嫩萝双腿之间乳白液体-青青操手机在线视频观看-日本中文字幕人妻日韩-日韩精品在线观看视频网站-天堂资源中文最新版在线一区-欧美专区一区二区三区-国产综合亚洲欧美在线-国产精品久久久久久福利69堂

  1. 首頁 > 健康養(yǎng)生 >

解譯水果的情緒密碼


腸道也能影響大腦功能？這是真的！
2020年12月 ， 來自巴斯德研究所等機構(gòu)的科學(xué)家們通過動物模型研究發(fā)現(xiàn) ， 慢性壓力導(dǎo)致的腸道菌群的變化可能會導(dǎo)致機體出現(xiàn)抑郁的癥狀 ， 尤其是腸道菌群的改變會促進機體血液和大腦中脂質(zhì)代謝產(chǎn)物——內(nèi)源性大麻素的下降 ， 從而使得機體神經(jīng)間的正常通訊嚴重受阻 ， 導(dǎo)致情緒出現(xiàn)異常的表現(xiàn) ， 因此這一研究也進一步支持了腸道菌群在大腦功能和情緒調(diào)節(jié)方面具有重要作用的說法 。
事實上 ， 早在2009年的一篇文獻綜述中 ， 研究人員就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)大腦和腸道之間存在著交互作用 ， 并且腸道菌群可以通過自身的生化代謝產(chǎn)物和與機體之間的免疫互動影響機體內(nèi)分泌的平衡 ， 進而影響大腦的健康狀態(tài) 。 而腸道菌群的變化情況除了受機體健康狀況和免疫作用的影響外 ， 最重要的影響因素就是日常的膳食 ， 所以 ， 我們每天所吃的食物 ， 不僅會直接影響我們的營養(yǎng)狀況和胃腸道健康 ， 還會間接地影響到我們的腦功能和情緒哦 。
膳食不僅解饑 ， 也許還是“解憂靈藥”
以往我們對于膳食的認知 ， 一般都局限在充饑的層面 ， 隨著人們知識的積累 ， 現(xiàn)在的人們也越來越多地意識到膳食營養(yǎng)對于機體健康的重要性 ， 不過 ， 有關(guān)膳食營養(yǎng)如何影響心理健康和情緒調(diào)節(jié) ， 大眾普遍沒有太多的概念 ， 甚至一無所知 。
但事實上 ， 食物不僅能夠影響心理健康和情緒調(diào)節(jié) ， 而且還是相當重要的一環(huán) 。 因為我們的大腦是氧氣和葡萄糖的消耗大戶 ， 在靜息狀態(tài)下 ， 我們的大腦消耗了機體維持生命活動所需能量的25% ， 如此劇烈的能量消耗不僅需要大量的氧氣和葡萄糖供給 ， 還需要多種維生素的鼎力支持 ， 比如深度介入能量代謝相關(guān)活動的維生素B1和維生素B2 ， 以及對維持神經(jīng)細胞結(jié)構(gòu)與功能穩(wěn)定的維生素B6及維生素B12 ， 還有幫助神經(jīng)細胞在劇烈能量消耗過程中及時清除自由基的維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素 ， 這些營養(yǎng)素中任何一種如果出現(xiàn)缺乏 ， 都可以引起神經(jīng)系統(tǒng)的功能紊亂 ， 輕度缺乏時可引起情緒異常、記憶力減退 ， 嚴重缺乏時甚至可以出現(xiàn)失憶和妄想癥狀（如維生素B1缺乏導(dǎo)致的Wernicke-Korsakoff腦病和維生素B12缺乏性腦病等） 。
同時 ， 由于膳食中的膳食纖維及益生元等食物成分能夠影響腸道菌群的構(gòu)成比例與數(shù)量 ， 通過腦腸軸影響大腦功能 ， 因此 ， 健康合理的膳食 ， 對維持健康的大腦功能和穩(wěn)定健康的情緒是十分重要的 。
水果如何影響心情？
水果是我們膳食中的重要組成部分 ， 按《中國居民膳食指南》的建議 ， 一般的健康人群應(yīng)該保障自己每天能夠食用200~350g的新鮮水果以保證我們每日的膳食平衡需要 。 水果中富含水分和天然糖分 ， 吃起來自然是清甜可口的 ， 尤其在炎熱的夏天和氣候干燥的時節(jié) ， 一份多汁甜美的水果 ， 能給人帶來一種細雨潤物的安慰感；如果還帶有適度的酸 ， 還能讓人口舌生津 ， 起到滋潤舒緩的作用 。
除了這些主觀的感受 ， 水果還是一種良好且天然的維生素“補充劑” 。 在保證膳食平衡的前提下 ， 水果中的各種水溶性維生素 ， 如B族維生素和維生素C ， 都可以來為我們的機體健康添磚加瓦 。
比如奇異果 ， 其維生素C的含量可高達88mg/100g ， 特殊品種如黃心奇異果還可以更高 ， 達152mg/100g ， 豐富的維生素C可以幫助機體清除自由基 ， 減輕氧自由基的損傷 ， 特別是氧化活動劇烈、氧自由基生成活動旺盛的大腦；同時 ， 維生素C還參與了5-羥色胺（血清素）的合成 ， 而5-羥色胺是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì) ， 神經(jīng)細胞間隙的5-羥色胺濃度異常降低目前被認為是抑郁癥的發(fā)病基礎(chǔ) ， 因此 ， 充足的維生素C供應(yīng)在機理上是有助于抑郁情緒的緩解的 。

解譯水果的情緒密碼
本文插圖


同時 ， 還是以奇異果為例 ， 水果中往往還含有大量的膳食纖維 ， 這些膳食纖維除了具有通便潤腸等保護腸道的作用外 ， 往往還起到了調(diào)整腸道菌群的作用 ， 2020年7月 ， 英國倫敦國王學(xué)院和澳大利亞迪肯大學(xué)聯(lián)合發(fā)表了一篇文章指出 ， 奇異果中所含有的膳食纖維成分可能起到了益生元的作用 ， 使得食用奇異果的便秘患者體內(nèi)柔嫩梭菌這種能夠產(chǎn)生丁酸（一種具有抗炎作用的短鏈脂肪酸）的腸道菌群的數(shù)量和比例明顯增加 ， 而除了丁酸以外 ， 參與調(diào)節(jié)大腦功能的抗抑郁成分5-羥色胺也是腸道菌群中有益菌的重要產(chǎn)物 ， 因此保證每天攝入足量富含益生元成分的水果對于維持情緒穩(wěn)定、保證心理健康也是不可或缺的 。

推薦閱讀