喝蜂蜜水,什么旪候喝好
吃蜂蜜是時(shí)下不少人采用的養(yǎng)生保健方法 。 "蜂蜜該怎樣吃好呢?"做為營(yíng)養(yǎng)師 , 我經(jīng)常接受人們這樣的咨詢 。 我一般都答覆說:"可以放在粥里拌合著吃 , 也可以直接放在口里吃 。 但我最推薦的吃法 , 則是用溫開水沖服" 。
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"那么 , 喝摻加蜂蜜的水在什么時(shí)間喝恰當(dāng)呢"?我的回答是:要因人而異 , 因需而異 , 可分做以下幾種情況:
一是早晨起床后即喝
如果早晨四五點(diǎn)鐘起床 , 1-2個(gè)小時(shí)以后才吃早餐 , 則起床后的第一件事 , 就該喝一杯約300毫升的水 , 以補(bǔ)充夜間水的消耗 , 這杯水就可以是蜂蜜水 。 蜂蜜水除補(bǔ)水外 , 還兼有補(bǔ)充能量的作用 , 因?yàn)閺钠鸫驳匠栽绮鸵g隔約兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間 , 很需要能量供應(yīng) 。 對(duì)于參加晨練的老人 , 這杯蜂蜜水提供的能量就更有必要了 。
二是睡前半小時(shí)
蜂蜜有助眠的作用 , 如果患有失眠癥的人 , 蜂蜜水就該安排在夜間上床前半小時(shí)喝 。 如果半夜醒來時(shí)又難入睡 , 還可加服一些蜂蜜水 。 如此堅(jiān)持10-20天 , 很可能改善一些人的失眠癥 。 有習(xí)慣性便秘的老人 , 在睡前喝一杯蜂蜜水 , 也比在其他時(shí)間服用 , 更能有助于緩解便秘 。
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三是飯前1.0-1.5小時(shí)服
蜂蜜能抑制胃酸的分泌 , 降低胃酸濃度 。 因此 , 如果是患有胃酸過多的胃炎和胃及十二指腸潰瘍的患者 , 就應(yīng)選擇在飯前1小時(shí)服用 。 蜂蜜水能減少空腹時(shí)胃內(nèi)過強(qiáng)的胃酸對(duì)胃粘膜的刺激 , 有利于發(fā)炎的胃粘膜或潰瘍面愈合 , 又能稀釋胃液和補(bǔ)水 。
四是在運(yùn)動(dòng)前30分鐘服
如果是運(yùn)動(dòng)員想提高成績(jī) , 或是一般人在健身運(yùn)動(dòng)前為了補(bǔ)充活動(dòng)時(shí)需要的能量 , 在運(yùn)動(dòng)開始前30分左右鐘喝杯蜂蜜水是有好處的 。 因?yàn)榉涿壑械奶沁M(jìn)入消化道 , 能迅速吸收 , 轉(zhuǎn)化為能量 , 同時(shí)又能補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗消耗的水 。 同理 , 對(duì)于高考生 , 如果沒有吃好飯 , 在進(jìn)考場(chǎng)前 , 喝杯蜂蜜水 , 則能迅速為大腦提供能量 。
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五是感到疲乏時(shí)隨時(shí)服
或是因?yàn)轶w力勞動(dòng)過度 ,或是用腦過度感到疲乏 , 或者,是因?yàn)槟撤N原因長(zhǎng)時(shí)間未進(jìn)食和錯(cuò)過了吃正餐的時(shí)間 , 感到疲乏無力時(shí),都可以喝蜂蜜水 , 以達(dá)到快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與水分 。
六.對(duì)于一般人 , 欲獲得蜂蜜的保健效果 , 則在上午九至十點(diǎn)鐘和下午三至四點(diǎn)鐘喝為好 。 也就是說 , 在上下午兩次正餐之間喝蜂蜜水 , 可權(quán)作間食 , 即攝取了蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)素 , 又補(bǔ)充了水分與能量 。
居家養(yǎng)老的生活規(guī)律的老人 , 如果要長(zhǎng)年服用蜂蜜水 , 也可以釆用此法 。
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應(yīng)注意的是 , 沖蜂蜜用水的溫度不應(yīng)過高 , 以20-40℃為宜 。 成人一天吃蜂蜜多少為好?專家們說法不一 , 也確實(shí)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和劑量 。 筆者意見是:如果出于養(yǎng)生的需要 , 長(zhǎng)年服用 , 每天20毫升左右就可以了 。
要特別指出的是 , 為防血糖水平驟然升高 , 糖尿病人當(dāng)遠(yuǎn)離蜂蜜 。 也有人說 , 子宮肌瘤患者不應(yīng)吃蜂蜜 。
(圖片取之網(wǎng)絡(luò) 。 作者:朝健;審修:劉政)
劉政 主任醫(yī)師 。 早年做過臨床醫(yī)生 。 上世紀(jì)八十年代留學(xué)日本 , 是我國(guó)較早從事現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家 , 大連市營(yíng)養(yǎng)餐工委總營(yíng)養(yǎng)師 。
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