視黃醇|男子每天服用維生素，半個(gè)月后肝衰竭！這些人，只會(huì)越補(bǔ)越差…
本文專家:李雪，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院，醫(yī)學(xué)博士
頭暈、記憶力下降、食欲不振、肌肉痙攣、免疫力低下、情緒異常……
很多人都認(rèn)為這是身體缺乏維生素的“報(bào)警”信號(hào)！
此前，杭州的陳先生為提高免疫力選擇服用復(fù)合維生素，吃了一周后沒(méi)有明顯效果，于是決定加大劑量，從原來(lái)的1天1顆，改為1天8顆，結(jié)果半個(gè)月后被查出患上藥物性肝炎，嚴(yán)重到肝衰竭的程度！
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為啥維生素吃多了會(huì)導(dǎo)致肝衰竭？哪些人不適合吃維生素片？今天一次說(shuō)清楚！
什么是維生素？
我們?nèi)梭w要維持生命活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物中，就包含有維生素。
維生素是一種有機(jī)化合物，它不同于脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)，不能給人體提供能量。
在食物的天然成分中維生素的含量也很少，但是它對(duì)機(jī)體的正常生理功能卻非常重要！如果缺少，將引起特殊的病癥。
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目前已知的維生素有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、生物素、泛酸等。
過(guò)量食用會(huì)對(duì)人體有什么傷害？
一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)的飲食所提供的各種維生素可以滿足所需水平，并預(yù)防維生素缺乏引起的臨床癥狀。
但在某些情況下，當(dāng)補(bǔ)充的維生素超過(guò)了個(gè)體需求量，甚至超出了最高耐受量時(shí)：超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)供給量后會(huì)產(chǎn)生相關(guān)毒性，而其中過(guò)量攝入維生素A和維生素D可能具有的毒性潛能最大，中等毒性潛能的是煙酸，其他為低毒性潛能或是可忽略的毒性潛能。
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參考《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，2017版》，成年人維生素A 的推薦攝入量中男性為800 ????g 視黃醇活性當(dāng)量（RAE）/天，女性為700 ????g 視黃醇活性當(dāng)量（RAE）/天，而最高耐受量為3000 ????g 視黃醇活性當(dāng)量（RAE）/天；成年人維生素D素的推薦攝入量為10 ????g/天，而最高耐受量為50 ????g /天。
維生素A中毒可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、食欲減退、視力模糊、嗜睡、頭痛等癥狀；維生素D中毒可出現(xiàn)高鈣血癥、食欲減退、腹瀉或便秘、肌無(wú)力和疼痛、惡心、嘔吐等。
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盡管肝臟可以儲(chǔ)存維生素A，在一定程度上減輕其毒性，但如果持續(xù)過(guò)量服用，超過(guò)肝臟儲(chǔ)存和分解的能力，就會(huì)導(dǎo)致中毒，甚至出現(xiàn)肝衰竭。前文提到的陳先生，就是這樣的例子。
缺乏維生素有哪些癥狀？
其實(shí)，一個(gè)人每天只需少量維生素就可滿足代謝需要，沒(méi)必要過(guò)量攝入，但是也絕對(duì)不能缺少，否則會(huì)導(dǎo)致維生素缺乏癥。
維生素缺乏癥（Avitaminosis）是由維生素缺乏或者代謝轉(zhuǎn)化（例如色氨酸轉(zhuǎn)煙酸過(guò)程）缺損所引起的一系列慢性或長(zhǎng)期的疾病，通常根據(jù)維生素的字母進(jìn)行定名（如維生素A 缺乏癥，維生素B12 缺乏癥等等）。
導(dǎo)致維生素缺乏的因素有很多，如不良的飲食習(xí)慣、厭食、缺乏維生素含量豐富的食物（如食用過(guò)于精制的食物）、飲食禁忌和追求時(shí)尚（如節(jié)食減肥、快餐、偏食挑食）等等。而孕婦、嬰幼兒、老年人、節(jié)食者、吸煙者，往往更容易出現(xiàn)維生素缺乏的癥狀。
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維生素缺乏可能會(huì)對(duì)許多器官的功能產(chǎn)生影響。例如：
缺乏維生素A ，可能會(huì)出現(xiàn)腎炎、夜盲（夜晚視力喪失）、視網(wǎng)膜病變、干眼病（眼結(jié)膜嚴(yán)重干燥）、畏光癥（對(duì)光異常敏感）；
缺乏煙酸會(huì)使皮膚色素沉著過(guò)度、震顫，可能引發(fā)糙皮病和腳氣病，還會(huì)導(dǎo)致心理和情緒紊亂，出現(xiàn)抑郁癥、易激惹、癡呆等；
如果出現(xiàn)食欲減退或生長(zhǎng)減慢，提示有維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、硫胺、核黃素、維生素B6、煙酸、生物素缺乏的可能；
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維生素A、維生素E、維生素C的缺乏，也會(huì)引起免疫力降低；
肌肉虛弱無(wú)力，可能提示維生素A、維生素D、維生素K的缺乏；
骨骼肌萎縮，可能與維生素C缺乏有關(guān)；
缺乏維生素D、泛酸，會(huì)使兒童骨發(fā)育異常而引起佝僂病，如出現(xiàn)膝外翻、弓形腿、上臂彎曲的癥狀，成年人可出現(xiàn)骨變形、易骨折、引起骨質(zhì)疏松；
皮膚的炎癥可能與煙酸、泛酸、生物素的缺乏有關(guān)；
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