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三只松鼠 休閑零食“盈利王”：超過三只松鼠、洽洽、絕味，去年凈賺了21億

三只松鼠 休閑零食“盈利王”：超過三只松鼠、洽洽、絕味，去年凈賺了21億

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三只松鼠 休閑零食“盈利王”：超過三只松鼠、洽洽、絕味，去年凈賺了21億

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近年來 ， 以堅果、炒貨、肉干肉脯、鹵味、烘焙蛋糕、餅干為代表的休閑食品 ， 受到越來越多消費者的追捧 。 數(shù)據(jù)顯示 ， 去年我國休閑食品銷售總額為3429億元 ， 預計到2025年將以年復合增長率5.7%增長至4529億元 ， 且增速略高于全球平均水平 。
2021年5月 ， “辣條一哥”衛(wèi)龍正式啟動上市計劃 。 作為可能是休閑食品行業(yè)已知的最后一個隱形巨頭 ， 自然吸引眾多關注 。 其估值高達700億元 ， 甚至超過洽洽食品（275.25億）+三只松鼠（211.69億）+良品鋪子（201.34億）市值總和（截至5月26日） 。
去年衛(wèi)龍實現(xiàn)營業(yè)收入41.2 億元 ， 凈利潤8.19億元 ， 同比分別增長21.7%和24.5% 。 這是什么水平呢？根據(jù)2020年財報 ， 我整理了一份休閑食品上市公司業(yè)績排行榜 ， 看看誰在引領行業(yè) ， 誰又正在掉隊？

從營收規(guī)模來看 ， 比衛(wèi)龍多的只有四家公司 。 三只松鼠穩(wěn)坐頭把交椅 ， 去年實現(xiàn)營收97.94億元 ， 不過出現(xiàn)了上市以來的首次下滑（-3.72%） 。 這個從線上起家的互聯(lián)網(wǎng)零食品牌 ， 因為線上平臺流量分化導致訪客數(shù)下滑 。
值得注意的是 ， 三只松鼠銷售毛利率僅有23.9% ， 在同行中墊底 。 并且連續(xù)五年出現(xiàn)下滑 ， 陷入“增收不增利”的尷尬境地 。 三只松鼠正在積極尋求破局之道 。 一方面發(fā)力線下渠道建設 ， 另一方面推出小鹿藍藍、養(yǎng)了個毛孩、鐵功基、喜小雀等新品牌 。 但截至去年底 ， 新品牌仍處于虧損狀態(tài)（4042.79萬元） 。
另外 ， 品牌多次被曝出食品安全問題 。 有業(yè)內(nèi)人士認為 ， 與其“代工+貼牌”經(jīng)營模式有關 。 品牌商很難對代工供應各個環(huán)節(jié)進行有效的管控 ， 因此很容易出現(xiàn)質(zhì)量問題 ， 這也是三只松鼠面臨增利之外的另一重考驗 。

同為互聯(lián)網(wǎng)零食品牌代表的良品鋪子排名第二 ， 營業(yè)收入78.94億元 ， 凈利潤3.44億元 ， 同比分別增長2.32%和0.95% 。 過去一年除了發(fā)力社交電商等線上平臺外 ， 還凈增加285家新店 ， 門店總數(shù)達到2701家 。
起家于安徽合肥的洽洽 ， 不再是那個只賣瓜子的品牌 ， 2016年推出了小黃袋每日堅果 ， 成功切入蓬勃發(fā)展的堅果行業(yè) 。 創(chuàng)始人陳先保表示：要用10年時間成為世界堅果領先企業(yè) 。 去年堅果類營業(yè)收入9.5億 ， 占總收入（52.89億元）的17.9%左右 。 公司凈利潤同比增長30.89%至7.9億元 ， 比良品鋪子（3.44億元）和三只松鼠（3.01億元）加起來還多 。

“鹵味三巨頭”中 ， 要數(shù)絕味食品的表現(xiàn)最亮眼 。 去年營業(yè)收入52.76億元 ， 同比增長2.01% ， 比周黑鴨（21.82億元）和煌上煌（24.36億元）的總和還要多 。 凈利潤7.01億元 ， 雖然出現(xiàn)上市以來首次下滑（-12.46%） ， 但仍是周黑鴨（1.51億元）的4.6倍 ， 煌上煌（2.82億元）的2.4倍 。
開店是絕味食品的核心策略 。 過去一年“逆市”凈增1445家門店 ， 為歷史新高 。 總數(shù)達到12399家（不含港澳臺及海外市場） ， 是煌上煌（4627家）+周黑鴨（1755家）總和的1.9倍 。 日前 ， 絕味食品還將原來的“每年新增1000家門店”計劃上調(diào)到“1500家至1800家” ， 有望進一步拉開差距 。

“零食第一股”來伊份營收超過40億元 ， 但出現(xiàn)上市五年以來的首虧 ， 凈利潤為-6519.5萬元 ， 同比下降728% 。 截至去年底 ， 線下連鎖門店總數(shù)3004家 。 此前公司提出了“萬家燈火”計劃 ， 計劃在2023年實現(xiàn)1萬家門店 。 要想實現(xiàn)目標 ， 需要在三年內(nèi)新增7000家 ， 難度可想而知 。
【三只松鼠|休閑零食“盈利王”：超過三只松鼠、洽洽、絕味，去年凈賺了21億】好想你成為休閑零食行業(yè)“盈利王” 。 去年2月份 ， 以7.05億美元（約合人民幣45億元）的價格將百草味出售給百事公司 。 五年前收購時僅僅花了9.6億元 ， 前后差價35億元 。 這也使得公司凈利潤大漲了10倍 ， 達到21.55億元 。 不過拋棄這頭“現(xiàn)金奶牛” ， 單單依靠紅棗主業(yè) ， 顯然并不能支持好想你繼續(xù)增長 。 未來行業(yè)格局會發(fā)生什么新變化 ， 我們且拭目以待 。

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