蒸米飯別只會加清水，掌握幾個小技巧，米飯粒粒分明，又香又好吃
在我們平時的生活中 ， 主食無非就是米飯和饅頭 ， 北方人喜歡吃饅頭 ， 南方人喜歡吃米飯 。 米飯在日常生活中吃的次數非常多 ， 而且口感是很不錯的 ， 香甜可口 ， 做出來就是一股香噴噴的味道 ， 讓人胃口大開 。 我們不管是在家吃飯還是去飯店 ， 米飯都是必不可少的 。
本文插圖
雖然蒸米飯聽起來很簡單 ， 不用費太多力氣 ， 但是是不是大多數人都是直接把米放到電飯煲中 ， 然后加上水就開始蒸呢？其實這種做法并不是非常好 ， 有的時候做出來的米飯一點都不香 ， 而且還會出現粘鍋的現象 。
本文插圖
其實蒸米飯也是有一定的小技巧的 ， 很多人都沒有注意過 ， 學會之后才能讓米飯粒粒分明、更香更好吃 。 下面給大家分享蒸米飯的小妙招 ， 大家都來學習吧 。 蒸米飯別只會加清水 ， 掌握幾個小技巧 ， 米飯顆顆飽滿 ， 又香又好吃 。
本文插圖
【蒸米飯技巧】
一、淘洗次數不要多
很多人在淘洗大米的時候總是喜歡淘洗很多次 ， 直到把水淘洗到徹底干凈了為止 ， 其實這種做法不正確 ， 很容易就把大米中的營養(yǎng)物質給洗掉了 。
我們一般淘洗1—2次就可以了 ， 把上面的雜質清洗掉即可 。 還有很多人喜歡提前浸泡大米 ， 這么做也是完全沒有必要的 。
本文插圖
二、放水的多少
在蒸米飯的時候 ， 不少人都掌握不好水和米的比例 ， 每次做出來的米飯口感和軟硬程度都是不一樣的 。 其實在蒸米飯的時候 ， 大米和水的比例保持在1:1.2左右就可以了 ， 這樣很輕松就能蒸出粒粒分明、非常飽滿的大米飯 。
本文插圖
三、放兩種東西
我們在蒸米飯的時候不能只加水 ， 還需要多放上兩種東西 ， 這兩種東西就是食用油和白醋 。
放上適量的食用油或者是香油 ， 可以讓米飯更加晶瑩剔透、看起來更油亮 。 放上幾滴白醋還可以縮短蒸米飯的時間 ， 而且也不用擔心米飯會發(fā)酸 。
本文插圖
以上就是在蒸米飯的時候需要注意的幾點 ， 學會之后做出來的米飯粒粒分明、顆顆飽滿 ， 吃起來特別香 。 蒸不好大米飯的朋友們可以嘗試一下 ， 用上這幾種方法做出來的米飯是不是非常好吃？
小貼士：
【蒸米飯別只會加清水，掌握幾個小技巧，米飯粒粒分明，又香又好吃】蒸米飯的時候除了加水以外 ， 還需要加上適量的食用油和白醋 ， 這樣口感會更好 。
推薦閱讀
- 糖尿病人能吃糯米飯嗎
- 落水的急救方法有哪些呢
- 腸炎能吃雞蛋羹了嗎
- 準媽媽別著急 促進排卵這樣吃健康有效
- 口干舌燥一般是什么原因引起的？這5個原因別不當回事別忽視
- 秋季感冒食療 七種食物告別感冒
- 腸胃炎能吃蒸雞蛋的嗎
- 食指指甲凹陷如何鑒別
- 哺乳可以吃益母草顆粒嗎
- 空腹不能吃的東西太多 別中招了