蓮藕|“窮人的阿膠”被發(fā)現，姑姑1周吃3次，氣血雙補，45歲不顯老
女人最注重的就是自己的容顏，為了自己的容顏可以不惜一切代價，買化妝品、護膚品、整容等，但是這些不會起到太大的作用，甚至會對自己的皮膚造成很嚴重的傷害，但是大家別擔心，小編最近發(fā)現了一道菜品，十分的美味好吃，還能美容養(yǎng)顏。“窮人的阿膠”被發(fā)現，姑姑1周吃3次，氣血雙補，45歲不顯老。“它”是什么呢？它就是蓮藕。蓮藕的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素C等營養(yǎng)物質，可以美容養(yǎng)顏。今天小編做的是蓮藕丸子，十分的美味，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
蓮藕丸子
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By 我愛沙拉
配料：
藕 500克、胡蘿卜 250克、豬肉 500克、細香蔥 適量、食鹽 適量
烹飪步驟：
1.一斤蓮藕削皮，切片，料理機打碎
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2.胡蘿卜洗凈后切片，料理機打碎
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【 蓮藕|“窮人的阿膠”被發(fā)現，姑姑1周吃3次，氣血雙補，45歲不顯老】3.都說豬肉手工剁的，比較好吃，這不，純手工哦
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4.蔥花洗凈切碎，將所有食材倒在器具里，攪拌
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5.加食鹽，繼續(xù)攪拌，直至均勻
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6.丸子按自己喜歡大小，搓圓
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7.倒入沒過丸子深度的食用油，大火燒熱
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8.搓好的丸子，筷子輕輕放入熱油中，放進鍋里后，將燃火調至最小。30秒后，用筷子來回滑動，避免丸子粘鍋，直至外表炸至金黃
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9.等待鍋里丸子炸的過程中，可以準備下個丸子，直到所有丸子出鍋
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烹飪小貼士：
1、藕節(jié)粗且短：藕節(jié)數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節(jié)，成熟度足，口感較佳。2、藕節(jié)間距長：藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較松軟。3、外形要飽滿：蓮藕要外形飽滿，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。4、帶有濕泥土：沒有濕泥的蓮藕通常已經過處理，不耐保存，有濕泥的蓮藕較好保存，可置於陰涼處約1周。5、內外皆無傷：購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著，選購時可將濕泥稍微剝開看清楚。
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