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黃河新聞網呂梁頻道 「晉歡顏」青塘村：自力更生謀發展 產業帶動致富路

黃河新聞網呂梁頻道 「晉歡顏」青塘村：自力更生謀發展 產業帶動致富路

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黃河新聞網呂梁頻道 「晉歡顏」青塘村：自力更生謀發展 產業帶動致富路

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黃河新聞網呂梁頻道 「晉歡顏」青塘村：自力更生謀發展 產業帶動致富路


2021年是中國共產黨成立100周年 ， 也是“十四五”開局之年 ， 黃河新聞網記者深入基層 ， 扎根群眾 ， 圍繞山西轉型發展、鄉村振興、生態文明等方面進行采訪報道 。 反映山西各地人民群眾的幸福生活 ， 定格三晉大地全面小康“晉歡顏” 。

“青青蘆葦蕩 ， 深深海眼亮 ， 悠悠粽飄香 ， 家家奔小康” 。 青塘 ， 素有黃土高原“魚米之鄉”的美稱 ， 一口海眼井澆灌著千畝葦葉、百畝魚塘 ， 一條井溝之山泉水養育了祖祖輩輩的青塘人 。

踏入山西省呂梁市臨縣青塘村的古石板街道上 ， 明清兩代古建筑成片成群 ， 特別在清代后期 ， 這里有過200多年的輝煌 ， 曾是晉西北一顆耀眼的明珠 。 成群古建灰樓瓦舍 ， 規模宏大 。 而現在的青塘 ， 在原有村落古建的基礎上 ， 進行了道路硬化、植被綠化、公廁改建和文化娛樂廣場的修建 。

格外引人注目的 ， 是從村口開始 ， 道路兩旁一尺多高的粽葉 ， 隨風搖曳 ， 把整個村子裝點得生機勃勃 。

沿著平坦的水泥馬路走到橋北 ， 青塘最大的粽子生產加工公司就躍然眼底 。 “現在我們廠每天的產量可達三萬只 ， 年銷售量在三百萬只左右 ， 年銷售額一千萬左右 ， 人均收入可達五千元 。 ”前青塘村副書記王貴順向記者自豪地介紹道 。

一卷糯香 一村鄉情
以前的青塘村村集體經濟薄弱、村居環境臟亂差 ， 2013年新一屆村領導班子上任后提出了打造粽子產業、修路、發展旅游經濟的發展思路 。
說干就干 ， 很快投資建廠的想法得到了所有村干部的認可 。 隨后 ， 在臨縣縣委、縣政府的幫扶下 ， 以包粽子為主的“青塘食品有限公司”在青塘村拔地而起 。 廠房占地1300平方米 ， 使用面積2400平方米 ， 嚴格按照國家食品安全生產要求QS標準設計建造 。
原料房、泡米車間、清潔車間、包制車間、蒸煮車間、真空車間、高溫滅菌車間、外包車間、成品庫、冷藏庫、冷凍庫、辦公室、化驗室等一應俱全 。 投入生產的第一年 ， 幾萬只粽子被銷售一空 ， 根本無法滿足市場 。
青塘粽子產業如火如荼的發展起來 ， 每天早上七點 ， 在機器的轟鳴聲中工人準時到崗 ， 開始了一天美好生活的奮斗 。 而在廠子大門外 ， 等候取粽子的一百多輛電動三輪車早已排成了長龍 ， 等待裝載完畢去往大街小巷、鬧市街頭 。
青塘粽子之所以馳譽百里 ， 是因其從選材到用料 ， 無一不精心 。 五常的江米 ， 臨縣本土的黃米 ， 再加上色澤墨黑的青塘粽葉和有著“中國紅棗之鄉”美譽的臨縣大紅棗經過蜂蜜的充分泡制 ， 高壓鍋10小時不間斷地蒸煮及火候的不斷調控 ， 使得粽葉、蜜棗、江米和馬蹄蓮的味道充分融合 ， 用青塘粽葉包出來的粽子煮蒸后味道香濃 ， 也只有這樣包出來的粽子才是名符其實“舌尖上的美味” 。
記者了解到 ， 前青塘村現有住戶為800戶 ， 已經在工商局備案登記的粽子加工廠就有120家 ， 其中以家庭為單位的作坊46家 ， 帶動本村與鄰村就業人數1000人 。


樹立品牌 發展產業

“小小一只粽 ， 致富產業經” 。 青塘粽子現已成為本土的知名品牌 ， 呂梁十三縣每個縣都有經銷商 ， 在山西多個地市都有代理商 ， 與美特好、唐久、六味齋、貢天下等連鎖企業均有合作 。 除了線下的實體銷售外 ， 青塘粽還搭乘電子商務的快車銷向全國 。
【黃河新聞網呂梁頻道|「晉歡顏」青塘村：自力更生謀發展 產業帶動致富路】“為了使傳統手工藝不缺失 ， 我們計劃在五年內將青塘粽子打造成山西品牌 ， 以長江為界 ， 實現‘北有青塘 南有嘉興’的品牌戰略 ， 以此逐步實現走向中國、走出世界的藍圖 。 ”張新文興奮地說 。
青塘粽子產業的蓬勃發展 ， 拉動了村集體經濟的增收 ， 在以粽子為主要產業的同時 ， 村里還修建水上樂園、舉辦民俗文化節、開辦農家采摘園…… ， 現在在青塘村 ， 家家戶戶都在搞產業 ， 不論老少齊上陣 。 “自從開始搞粽子產業 ， 家里收入成倍翻番 ， 生活好了 ， 咱心里頭高興 ， 干啥都愿意 。 ”面對記者 ， 村民們爭先喊出了自己的心聲 。

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