中國食品報大健康產業 這款大刀肉不合格 快看你吃過沒有
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5月19日 ， 河南省市場監督管理局發布《關于6批次食品不合格情況的通告（2021年第19期）》 ， 其中 ， 標稱阜陽多愛食品有限公司生產的1批次“辣媚兒”大刀肉（調味面制品） ， 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.267g/kg ， 標準規定為不得使用 。
在食品生產中 ， 脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種防腐劑 ， 對霉菌和酵母菌的抑菌能力強 。 脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因 ， 可能是在生產加工環節超范圍使用 ， 以達到延長保質期的目的 。
阜陽市多愛食品有限公司官網顯示 ， 主要生產散裝稱重系列 ， 品牌辣媚兒、辣派兄弟、小鬼頭系列麻辣食品 。
梳理發現 ， 該公司因涉嫌經營超范圍使用添加劑的食品及其他不符合食品安全標準的商品 ， 2月5日被阜陽市潁東區市場監督管理局沒收違法所得436元；罰款60000元（﹝阜東﹞市監新罰字﹝2021﹞68號） 。
2020年11月18日 ， 該公司因經營超范圍使用添加劑的食品及其他不符合食品安全標準的商品 ， 被阜陽市潁東區市場監管局處以罰款（阜東）市監新罰字〔2020〕228號 。
【中國食品報大健康產業|這款大刀肉不合格 快看你吃過沒有】
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