the Randall在美22個州召回所有豆類產品 因存在嚴重的肉毒桿菌風險
Randall食品公司正在召回其在美國22個州銷售的所有豆類產品,因為其存在肉毒桿菌污染的潛在風險,這可能導致一種稱為肉毒桿菌食物中毒的嚴重疾病 。這種風險是由于 "制造偏差",可能導致在太低的溫度下處理這些豆類 。
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肉毒桿菌中毒是一種嚴重的、可能致命的疾病,是由于食用了肉毒桿菌產生的毒素 。值得慶幸的是,這種疾病很罕見 。根據CDC的說法,當這種細菌產生的孢子能夠生長并產生毒素時,就會發生肉毒桿菌中毒 。
孢子生長所需的環境類型--低酸、低糖、低鹽和厭氧性質的環境--與食品發酵或罐裝不正確時可發現的環境相同 。肉毒桿菌的毒素會攻擊人體的神經,導致肌肉麻痹等情況 。緊急醫療是必要的,因為肉毒桿菌可能導致死亡 。
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幸運的是,Randall食品公司表示,它還沒有收到任何與這次召回有關的疾病報告 。該公司正在召回在近二十個州銷售的所有Randall品牌的豆類產品,包括紐約州、賓夕法尼亞州、俄亥俄州、弗吉尼亞州、西弗吉尼亞州、德克薩斯等地 。被召回的豆類產品的完整清單,包括UPC和 "最佳食用日期",可以在FDA的網站上找到 。
如果民眾購買了召回通知中所列的Randall品牌的豆子,該公司說應該把它退回給購買的地方以獲得退款 。這次召回影響到大約160萬箱從2019年3月1日至2021年5月15日分發的豆類產品 。
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