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薦 13個皮膚細節告訴你衰老已經悄悄來臨( 三 )


漿果
象藍莓、草莓、桑葚、樹莓、枸杞、黑加侖、黑葡萄這樣的水果都含有很高的抗氧化物，抗氧化物是阻止體內游離基的。
十字花科蔬菜
菜花、西蘭花、圓白菜、水蘿卜、西洋菜、小白菜、大白菜、油菜、芥蘭、甘藍等都是十字花科的，它們有個共性就是煮的過久有種硫磺味。這類蔬菜對肝臟比較好，可以幫助身體排除毒素，預防癌癥。每天都應當爭取吃一點十字花科的食物，大概115克就好，而且烹飪的時間越短越好，因為酵素不會杯破壞。
大蒜
大蒜雖然氣味不好，但是也是很多人拌菜、炒菜離不開的。每天都吃一瓣的話可以預防癌癥和心血管疾病。還有研究說大蒜可以降低膽固醇，而且有稀釋血液的作用（類似于阿司匹林）。另外大蒜的抗菌抗炎作用也可以讓我們的身體少受炎癥的干擾。說道炎癥，不要老師想著那種皮膚發炎或是流感發炎，其實身體內部器官有許多小的炎癥是我們通常不察覺的。比如對奶制品的不消化都可以算作是牛奶引起的消化系統的炎癥。下次吃面條或是餃子的時候，大蒜可別忘了啊。大蒜煮熟之后味道明顯減弱，所以不習慣吃生蒜吃熟的也可以。
姜
姜我們通常燉肉炒菜離不開。姜對消化和循環系統都有促進作用，而且姜對風濕類的疾病有幫助。“每天三片姜，不勞醫生開處方”的說法總是有道理的。生姜中的辛辣成分杯人體吸收后，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，這種抗氧化作用甚至比維生素E還厲害。另外，姜也有類似于阿司匹林中水楊酸的物質，可以降血脂、血壓，防止血栓。
堅果
大部分的堅果，特別是核桃和巴西果，是礦物質的好來源。盡管熱量有點高，核桃富含鉀，鎂、鐵、新、銅和硒。吃堅果不僅可以幫助消化和免疫系統，還可以讓肌膚更健康。不過，堅果因為油脂高，所以保存時間不長，千萬不要吃不新鮮的堅果。
大豆
大豆中的類黃酮對女性特別好。而且大豆還有防止老年癡呆、骨質疏松和心血管疾病的通途。發酵的大豆（納豆應當算，豆豉也是）比較好消化吸收。不過醬油不算在內啊。
粗糧
粗糧不僅提供給人能量，而且是復合型碳水化合物。粗糧含有較高的纖維和鐵。飲食中糧食占很大一塊，所以盡量吃復合型碳水化合物而不是單一碳水化合物（精米白面）。
西瓜
西瓜瓤和西瓜子都特別有營養。西瓜瓤含有很高的維生素A、B和C，熱量又比較低。西瓜子含有維生素E、硒和鋅，這些都是防止自由基侵害身體造成老化的。
水
這里說的水包括新鮮果汁、蔬菜汁、牛奶、豆漿、湯、茶、礦泉水等。雖然不能都算食物，但是水也是延緩衰老的重要一員。水的一大作用就是帶走體內的毒素和廢物。身體中的廢物和毒素排不出去的話，肝臟的負擔就重，代謝力就會減弱，不僅膚色不好，而且也會有發胖的可能。
結語：雖然總有一天我們都會老，但是我們通過生活和飲食做好調節可以讓你比同齡人更年輕，放緩衰老的步伐！

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