現(xiàn)在才知道鳳梨應(yīng)該這么吃，吃了三十多年鳳梨，全都吃白瞎了！( 二 )
花膠鳳梨苦瓜雞湯
材料：
仿雞腿1支、花膠5片、苦瓜1條、鳳梨1/4顆、醬鳳梨50克、糖1匙、姜1小塊、鹽適量、米酒少許
本文插圖
做法：
1.花膠以清水加檸檬片泡發(fā)1晚
2.雞腿切小塊汆燙洗凈；鳳梨切塊加糖、米酒 ， 小火煮10分鐘
3.湯鍋加姜片、花膠煮40分鐘；加雞腿塊煮滾后 ， 小火煮20分鐘；苦瓜切塊與醬鳳梨入湯 ， 煮10分鐘 ， 再加煮過的鳳梨 ， 最后加少許米酒 ， 熄火燜10分鐘即可
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