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人物 奶茶黃牛花式撈錢：日入可過(guò)萬(wàn)

“代購(gòu)費(fèi)50元一杯 ， 不講價(jià) ， 平時(shí)一天兩三千 ， 節(jié)假日過(guò)萬(wàn) 。”這份收入 ， 是從事奶茶黃牛的劉立和吳語(yǔ)時(shí) ， 在同時(shí)開展線上和線下業(yè)務(wù)后得來(lái)的 。在奶茶店門口熙熙攘攘的排隊(duì)人群中 ， 有一群人游走在隊(duì)伍外 ， 他們拿著訂單向隊(duì)伍中或過(guò)往的路人詢問(wèn)“奶茶要嗎？”
這群人就是伴隨奶茶業(yè)崛起的新職業(yè) ， 奶茶黃牛 。一杯加價(jià)幾十元甚至高峰期的兩百元 ， 奶茶黃牛憑借免排隊(duì)的特性賺的盆滿缽滿 。
【人物|奶茶黃牛花式撈錢：日入可過(guò)萬(wàn)】在獵云網(wǎng)實(shí)地探訪過(guò)程中發(fā)現(xiàn) ， 奶茶黃牛已經(jīng)形成了自己的商業(yè)體系 ， 隨著入行者越來(lái)越多 ， 為增加銷量 ， 他們從早期的在隊(duì)伍周圍售賣奶茶逐步演化到在第三方平臺(tái)內(nèi)售賣 。利用外賣平臺(tái)、電商平臺(tái) ， 將代排奶茶業(yè)務(wù)搬到線上 ， 開辟一條新的撈錢路 。
奶茶黃牛從線下到線上“上一次借助排隊(duì)現(xiàn)象讓黃牛掙到錢的時(shí)候 ， 還是春運(yùn) 。但春運(yùn)的體量和排隊(duì)買奶茶的體量不在一個(gè)量級(jí)上 ， 所以最開始并不看好奶茶黃牛的生意 。”
劉立入行前曾是一名演唱會(huì)黃牛 ， 售賣各類演出、音樂(lè)節(jié)的門票 。入行幾年后劉立已經(jīng)有了穩(wěn)定的銷售渠道和成熟的操作方式 ， 但是這兩年他實(shí)實(shí)在在的感受到演唱會(huì)黃牛越來(lái)越難做了 。
“去年基本上屬于沒(méi)活的狀態(tài)”一方面是疫情的打壓使得線下演出暫停 ， 另一方面是演唱會(huì)的售賣方式發(fā)生了轉(zhuǎn)變 ， 實(shí)名制購(gòu)票已成趨勢(shì) 。劉立表示 ， 去年收入大幅縮水后 ， 就一直在尋求轉(zhuǎn)行的機(jī)會(huì) 。
轉(zhuǎn)行的契機(jī)在2020年末 ， 茶顏悅色決定走出長(zhǎng)沙 。
此前奈雪、喜茶的爆火引發(fā)的排隊(duì)現(xiàn)象 ， 在黃牛圈已經(jīng)造成不小的轟動(dòng) 。那時(shí)在劉立看來(lái) ， 奶茶黃牛是一個(gè)“不入流”的黃牛 。“不過(guò)也確實(shí)感覺(jué)到有人在這里賺到了錢 ， 既然錯(cuò)過(guò)了喜茶和奈雪 ， 所以我不想錯(cuò)過(guò)茶顏悅色” 。
在劉立想往奶茶黃牛方向努力之前 ， 他找到了此前一直在做奶茶黃牛的吳語(yǔ)時(shí) 。此時(shí) ， 吳宇時(shí)也在為茶顏悅色進(jìn)駐武漢做準(zhǔn)備 。倆人交流想法后一拍即合 ， 開始組建奶茶黃牛團(tuán)隊(duì) 。團(tuán)隊(duì)中 ， 有負(fù)責(zé)在隊(duì)伍外尋找客人的 ， 有負(fù)責(zé)排隊(duì)買奶茶的 ， 有負(fù)責(zé)保管買好的奶茶的 。
第一步 ， 吳語(yǔ)時(shí)在廣場(chǎng)舞團(tuán)隊(duì)和社區(qū)中找到了四位退休阿姨 。以他以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看 ， 這四位阿姨非常適合在隊(duì)伍中游離尋找客人 。“年輕人不愛做這事 ， 畢竟這是個(gè)厚臉皮的工作 ， 其次退休阿姨更需要多一份收入”吳語(yǔ)時(shí)給退休阿姨的提成為 。每賣出一杯5元錢 。“負(fù)責(zé)排隊(duì)的是按天算錢 ， 一天100元” ， 其余的工作則有劉立和吳語(yǔ)時(shí)負(fù)責(zé) 。
2020年12月1日 ， 茶顏悅色武漢天地如期開業(yè) ， 劉立和吳語(yǔ)時(shí)的團(tuán)隊(duì)開著面包車早上五點(diǎn)在門店附近集合 。面包車后面是兩個(gè)大保溫箱 ， 排隊(duì)者買完奶茶后將奶茶放進(jìn)保溫箱內(nèi) ， 售賣者賣出奶茶后 ， 從保溫箱取出 。值得一提的是 ， 排隊(duì)者只購(gòu)買熱門奶茶 。
人物 奶茶黃牛花式撈錢：日入可過(guò)萬(wàn)
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晚上八點(diǎn)左右 ， 吳語(yǔ)時(shí)和劉立已經(jīng)入賬萬(wàn)元 ， 剛開始代購(gòu)費(fèi)50一杯 ， 中間一度漲價(jià)到80元 。劉立表示 ， 當(dāng)時(shí)門店附近不僅他們一個(gè)團(tuán)隊(duì) ， 搶生意很難 ， 而且有團(tuán)隊(duì)和茶顏悅色的店員有關(guān)系 ， 連排隊(duì)的環(huán)節(jié)都省去了 。也有團(tuán)隊(duì)惡意低價(jià) ， 總是比自己的定價(jià)低十幾元 ， 種種因素夾雜在一起 ， 他們知道該做出改變了 。
為了增加自己的競(jìng)爭(zhēng)壁壘 ， 劉立和吳語(yǔ)時(shí)將目光放在了線上 。
連做兩個(gè)月后 ， 除剛開業(yè)的火爆外 ， 劉立和吳語(yǔ)時(shí)每天都收入都在幾千元 ， 碰到節(jié)假日也可到萬(wàn)元 。劉立表示 ， 收入已經(jīng)一度超過(guò)做演唱會(huì)黃牛的時(shí)候 。
線上線下“打配合”
劉立和吳語(yǔ)時(shí)的線上渠道放在了朋友圈內(nèi) 。
“一杯60元（含奶茶費(fèi)用） ， 四杯起送 ， 五公里內(nèi)配送費(fèi)30 。”在朋友圈售賣增加了遠(yuǎn)距離的銷售單量 ， 但是運(yùn)輸成本增加了 。剛開始劉立和吳語(yǔ)時(shí)選擇跑腿、閃送等業(yè)務(wù) ， 因?yàn)樵靸r(jià)太高又變成了自配送 。

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