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中國食品報大健康產業 “肥宅快樂水”漲價 食品通脹引擔憂

中國食品報大健康產業 “肥宅快樂水”漲價 食品通脹引擔憂

扛不住原材料價格上漲的壓力 ， 當地時間4月19日 ， 可口可樂公司CEO詹姆斯·昆西表示 ， 公司打算提高產品售價 。 4月20日 ， #可口可樂將漲價#話題登上熱搜 ， 有些網友表示 ， “問題不大 ， 反正我也不喝可樂” ， 但大部分網友覺得“自己的快樂到了頭” 。 事實上 ， 近期除了可口可樂 ， 寶潔、金佰利、荷美爾、斯味可等跨國消費巨頭們紛紛公布旗下商品漲價的計劃 。 業內人士分析 ， 此輪食品飲料價格上漲是因為大宗商品成本變高 ， 通貨膨脹持續 ， 且很可能會進一步上漲 ， 更大的困難還在前方 。

龍頭品牌漲價
成本上升或會加速行業洗牌
按照可口可樂方面的說法 ， 此次計劃提高產品售價的主要原因是原材料價格上漲 。 然而 ， 對于此次漲價涉及哪些產品、中國地區的產品何時漲價等相關問題 ， 可口可樂相關負責人表示 ， 暫時沒有更多的背景信息 。
可口可樂提價一事并非無跡可尋 。 在最近一次財報電話會(2021年一季度)上 ， 可口可樂公司方面表示：“我們在上一次財報電話會(2020年四季度)中提過 ， 公司對大宗商品價格上漲進行了充分的對沖 ， 預計對2021年的影響相對溫和 。 目前大宗商品價格上漲情況仍在繼續 ， 我們正密切關注供應鏈的上行壓力 ， 如高果糖漿、PET材料、金屬和其他包裝材料 。 公司將繼續推行收入增長管理計劃 。 通過設計合理的多元價格包裝組合 ， 為消費者提供不同價格范圍的產品選擇 ， 滿足其多元需求 ， 同時也為客戶帶來更多價值 。 ”
根據國盛證券2020年研報 ， 從全球碳酸飲料市場來看 ， 可口可樂的市占率高達44% 。 從1979年可口可樂走入中國 ， 至今已有40余年 ， 在漫長的時間里可口可樂很少漲價 ， 深受中國消費者喜愛 。 根據國盛研報 ， 可口可樂自1990年以來 ， 產品售價并未出現明顯的上漲 ， 1990—2019年間 ， 可口可樂產品單價的復合增速僅為0.42% 。 據悉 ， 該公司上次宣布提價是在2018年 。 2018年 ， 由于美國前總統特朗普執政期間對鋁加收10%的關稅 ， 導致飲料罐生產成本上升 ， 可口可樂宣布漲價 。
那么 ， 可口可樂高調宣布漲價會不會導致飲料全行業漲價?對此 ， 中國食品產業分析師朱丹蓬表示：“作為全球飲料龍頭品牌 ， 可口可樂價格調整肯定會引導整個行業也跟風漲價 ， 但這輪漲價的背后卻是新一輪優勝劣汰 ， 大企業相對來說應對漲價有實力有底氣 ， 但中小企業跟不跟風漲就陷入兩難了 ， 這輪漲價或會加速行業洗牌 。 ”朱丹蓬認為 ， 可口可樂漲價 ， 可以給類似嶗山可樂等國產汽水多一些發展空間 。
快消品新零售專家鮑躍忠說 ， 目前整個行業面臨成本上升 ， 在這種情況下 ， 不僅可口可樂面臨成本壓力需要漲價 ， 對嶗山可樂等規模偏小的企業來說 ， 其壓力不會低于大規模的企業 ， 因此 ， 嶗山可樂等國產汽水后續也會面臨價格調整的問題 。
香頌資本董事沈萌對此也表示認同：“可口可樂在品牌和銷售等方面都優于國產可樂 ， 所以很大可能是國產可樂也會跟著漲價 。 ”
盡管國產可樂是否漲價尚無定論 ， 但眼下 ， 國產汽水不斷崛起已成為不爭的事實 。 近期 ， 西安冰峰飲料股份有限公司已與華創證券簽署上市輔導協議 ， 擬在深交所中小板掛牌上市;北京老牌汽水北冰洋也在謀其上市 。 除了活躍在資本市場外 ， 元氣森林的出現再度激活了汽水市場 。
有數據顯示 ， 受到疫情影響 ， 2020年國內飲料行業遭遇寒冬 ， 國內全年飲料產量從2019年增長7%變為2020年下滑7.7% ， 但近幾年受到健康化消費趨勢沖擊的碳酸飲料反倒逆市增長 。
業內人士認為 ， 伴隨國民經濟持續穩定增長、居民消費水平的不斷提升以及消費結構的升級 ， 市場或許正在給予國產汽水新的發展空間 。
應對食品通脹
各國或將限制出口
物價壓力逐步顯現 。 4月13日 ， 海關總署新聞發言人、統計分析司司長李魁文表示 ， 在美國等主要經濟體貨幣寬松政策影響下 ， 全球大宗商品價格持續上漲 。
【中國食品報大健康產業|“肥宅快樂水”漲價 食品通脹引擔憂】據外媒報道 ， 隨著玉米、小麥、大豆、植物油等多類食品原材料價格飆漲 ， 對超市食品貨架上的價格影響也已越來越明顯 。 墨西哥玉米餅價格飆升 ， 巴西牛肉價格飛漲 ， 緬甸零售棕櫚油價格走高 ， 這些價格變化已經體現在超市貨架的售價標簽上 。 在美國 ， 培根和其他肉塊的價格也已比之前貴了不少 。

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