1. 首頁 > 健康養生 >

醒腦提神補體力 可選美味甜點心( 二 )


醒腦提神補體力 可選美味甜點心
文章插圖

什么才是最好的點心？
蘋果是最好的點心
蘋果是最好的點心，熱量少，富含維生素，容易有飽足感，每一顆蘋果（約320g）中，含4克的纖維素，相當于一天所需纖維質量。另外，像玉米片加牛奶富含鐵、維生素A和鈣等營養，也是很好的點心。
營養師給有點心時間的上班族建議是：小瓶低脂牛奶，加一片烤土司（可以涂點果醬，但不可以涂奶油）；或是500cc樂利杯兩人合著喝，熱量約200卡左右；或是200cc純果汁加上小片餅乾亦可。烤一個地瓜或洋芋（只可加一點鹽），也是不錯的選擇。
點心是身體所需，一種need；零食是一種欲望（want），額外的，非人體所需，兩者之間要分清楚，不要以為熱量低就可以多吃，仍應該有量的限制。人們只注意食物會不會發胖，食物的衛生安全也很重要，營養師提醒消費者要注意制造日期，尤其在外用點心時需特別注意衛生問題。點心可以補充能量，提高工作效率，只要選擇得宜，吃點心并不會增加身體的負擔。
點心輕松選
1.茶葉蛋1個。
2.低脂鮮奶1瓶，或優酪乳1瓶，或鮮奶酪1罐。
3.三明治（小）。
4.三角飯團或小盒壽司。
5.全麥面包（沒有餡料和夾心）。
6.饅頭或銀絲卷。
7.蟳味棒、玉米串等關東煮中任何一種。
8.三合一麥片；玉米片;榖片。
9.茶碗蒸。
醒腦提神補體力 可選美味甜點心
文章插圖

10.冰品部份像豆花、木瓜牛奶（加鮮奶）等。（量為250cc）。
11.速食面（選非油炸面類，像是米粉、烏龍面粿仔條等），且調味料須減半放。
12.魔芋、果凍屬零食類，做點心亦可補充。
13.至于包子，部份營養師認為目前市售的包子制品油脂偏高，不適宜當點心。
吃點心，因人而異
正在減肥者
小黃瓜條、胡蘿卜條及蕃茄可以適時滿足口欲，又可補充維生素；生菜沙拉上的淋醬也可以低脂優格取代。
上班族若有下午吃點心的習慣，建議不選高油份的點心；只挑單一種來吃，并且減少量的攝取。
但是最好不要把以下食物當作點心：
熱狗（脂肪成分高）炸薯條、洋芋片（高熱量）、夾心餅乾蜜餞花生米粽子汽水啤酒。
醒腦提神補體力 可選美味甜點心
文章插圖

針對青少年
近年來青少年肥胖比例有增高的趨勢。雖然青春期的營養很重要，但過多的營養反而容易造成日后的負擔。優質點心是指營養豐富，但是熱量不高（約200～250大卡）的點心，可以迅速補充體力，又不會造成身體多余的負擔：
三明治加果汁、有碳水化合物和維生素、三角飯團、湯面（不要喝湯，太油）、茶葉蛋＋低脂鮮奶、水果加優格、優格加蘇打餅2片。
參加課后補習的青少年，晚上回家后的飲食視其傍晚點心情況而定，若點心是一個三角飯團，回家只要吃半碗飯，加一些青菜及少量魚或肉就好。
總結：我們日常生活中吃點點心是有好處的，所以大家不要拒絕這樣的美食，只要大家能夠正確的吃它，根據個人的體質去吃，那么它的營養價值也會被體現出來的，還在為無力沒神工作煩惱的人們趕快試一試吧。

推薦閱讀