茄子和此物一起炒，堪稱“血管清潔工”，軟化血管，血管也通暢了
前幾天家里囤積50塊錢的蔬菜，其中有2個(gè)茄子，尖椒少許，還有很多土豆和花菜。小編今天為大家推薦一道好吃的美味家常菜。它就是土豆炒茄子，吃起來比肉還要香，土豆更加有韌性，茄子也不會(huì)吸油，很多人胃口差，脾胃不好，不妨試一試這段下飯菜，開胃健脾，而且茄子的維生素P很高，非常有利于血管的健康，茄子在生活之中的做法很多，但是你們有沒有吃過土豆搭配茄子嗎？接下來聊一聊吧。被人稱為“天然血管清潔工”，每天炒一盤，軟化血管，血管通暢了。
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【茄子炒土豆片的做法】
烹飪材料明細(xì)：準(zhǔn)備茄子2個(gè)，土豆1個(gè)，少許食用油，食鹽少許，生抽少許，雞精等等。
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烹飪第一步：先將土豆削掉外皮，將土豆切成薄片，土豆放在一個(gè)容器之中，加上少許清水泡幾分鐘，可以把土豆淀粉洗出來。
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烹飪第二步：把茄子去掉皮，將茄子清洗后切成塊，茄子放在碗中，撒上一些食鹽，將茄子腌制入味，用手?jǐn)D出里面的水分來，瀝干后備用，這樣切成更加美味，而且不會(huì)發(fā)黑。
烹飪第三步：鍋中加上花生油少許，依次加上茄子和土豆片，中火煸炒至斷生為止，加上少許生抽即可。
烹飪第四步：最后加上鹽少許，水淀粉勾芡，雞精少許，撒上一些蔥花段，均勻的翻炒片刻，這道土豆片炒茄子吧。
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推薦語：土豆片炒茄子是一道家常美味，茄子口感美味，土豆本身的營養(yǎng)價(jià)值很高，包括豐富的淀粉，多種多糖和植物纖維等物質(zhì)，不僅僅營養(yǎng)全部被吸收，而且非常適合中老年人食用，幫助疏通血管，凈化血液等作用，而且茄子是高維生素的蔬菜，具有超級強(qiáng)大的抗氧化作用，每天炒一盤，肌膚細(xì)膩年輕。
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【茄子和此物一起炒，堪稱“血管清潔工”，軟化血管，血管也通暢了】你們學(xué)會(huì)這道青椒炒茄子？不妨在春天給家里人做一做吧。
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