生酮飲食副作用竟這么可怕！到底哪些人能用？

??點擊邵逸夫醫(yī) 院星標我們體重控制大部隊已蠢蠢欲動減肥熱度收割器——生酮飲食重現(xiàn)江湖減肥的人肯定都聽說過生酮飲食還有些人把它當作萬能飲食宣揚它可以“包治百病”但也有人對生酮飲食產(chǎn)生質(zhì)疑：生酮飲食安全嗎？生酮是一點碳水都不能碰嗎？生酮增肌效果好嗎？備孕期間可以繼續(xù)生酮飲食嗎？……
其實
生酮飲食本不是用來減肥的
原本是一種治療癲癇的正經(jīng)手段如今卻因“減重”讓減肥星人上了頭今天，我們就來扒一扒

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生酮飲食（Ketogenic Diet）是一種高脂肪、低碳水且蛋白質(zhì)充足的飲食。當單純的藥物不足以治療癲癇時，它是作為一種用來治療兒童難治性癲癇的有效的非藥物治療方法。經(jīng)過大量研究和臨床試驗表明，生酮飲食可以減輕或者阻止癲癇發(fā)作。

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生酮飲食是怎么治療癲癇的？在進行生酮飲食時，人體利用脂肪而不是碳水化合物作為能量，使體內(nèi)產(chǎn)生的酮體積累，以達到減少癲癇發(fā)作的效果。但生酮飲食確切的機制目前仍未完全清楚。
生酮飲食又是如何達到減重的效果呢？當原先包含50%或更多碳水化合物飲食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向高脂肪且低碳水化合物時，身體會迫使轉(zhuǎn)而利用脂肪酸和酮體獲取能量，此過程被稱為酮癥（Nutritional ketosis），該飲食法也由此得名。

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*不同類型生酮飲食和各種方向研究使用的生酮食物可能存在差異，以上舉例適用于經(jīng)典生酮飲食。

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雖然近年有研究表明生酮飲食對糖尿病患者的血糖控制有好處，也有研究把生酮飲食作為一種體重維持策略。
但是！幾乎沒有明確的證據(jù)支持這種飲食方式對除癲癇以外的其他疾病長期有效或安全，并且在成年人群中使用生酮飲食控制癲癇的證據(jù)也不太可靠。
而且，極低的碳水化合物飲食往往有副作用，滿足飲食需求意味著放棄許多健康食品，導(dǎo)致難以達到微量營養(yǎng)素需求。且由于高脂肪含量尤其是飽和脂肪的攝入，外加對水果、蔬菜和谷物攝入的限制，長期維持生酮飲食可能對心血管健康造成影響。

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相應(yīng)疾病和生酮飲食之間的關(guān)系
頭痛
MCT-KD已被證明可降低偏頭痛大鼠的皮質(zhì)擴散抑制速度。 MAD已被研究用于慢性每日頭痛的患者。
創(chuàng)傷性腦損傷
在創(chuàng)傷性腦損傷的動物模型中， KD可減少皮質(zhì)挫傷體積，表明這種飲食具有神經(jīng)保護作用，但需人體研究。
自閉癥
在一項實驗中， KD飲食對兒童自閉癥評定量有改善。但數(shù)據(jù)非常初步，還需進一步研究。
減重
研究顯示短期進行KD有助于減肥，但從長期來看KD和高碳水化合物飲食并無區(qū)別，減重效果也不如低脂飲食。
癌癥
KD顯著增強了動物放療的抗腫瘤作用，且與腫瘤葡萄糖代謝降低相關(guān) 。有臨床應(yīng)用的潛力，值得進一步研究。
神經(jīng)疾病
有新證據(jù)表明KD在廣泛的神經(jīng)疾病中有作用，但基本機制仍有待明確確定。

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