糖尿病|糖尿病人能吃雞蛋和堅果嗎？答案或和你想的不一樣
【糖尿病|糖尿病人能吃雞蛋和堅果嗎？答案或和你想的不一樣】有了糖尿病 ， 似乎就意味著要和美食無緣了 ， 不少人在得知自己患了糖尿病之后發現這個也不能吃 ， 那個也不能吃 ， 可吃的東西少之又少 。 本來說血糖高 ， 就要控制糖分的攝入 ， 原先喜歡的蛋糕、點心都不能再吃了 ， 后來又聽說米飯、饅頭這種精細主食其中碳水化合物進入體內也會轉化為糖分 ， 也要少吃 ， 于是連主食都不敢吃了 。 如果什么都不吃 ， 營養跟不上也不行呀 ， 于是有人就想著挑選一些有營養的食物來吃 。
雞蛋是被大家公認的營養價值很高的食物 ， 不少人喜歡將其作為早餐 ， 確實是非常不錯的 ， 但是雞蛋中的膽固醇含量也不少 ， 或會導致血糖難以控制 。 那么糖尿病患者到底能不能吃雞蛋呢？
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糖尿病人不僅可以吃雞蛋 ， 吃了雞蛋對于自身還有一定好處 ， 但是不宜多 ， 一個一個即可 ， 而且最好是水煮 ， 或者是做成蒸蛋來吃 。 雞蛋中蛋白質可以增加人的飽腹感 ， 糖友們吃了會減少其他碳水化合物的攝入 ， 有利于血糖的控制 。 另外雞蛋中含有豐富的微量元素 ， 而本身糖友吃的食物相對有限 ， 這些微量元素是在其他食物中很難補充到的 ， 吃雞蛋對于保障營養均衡是有一定好處的 。
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至于雞蛋中的膽固醇問題 ， 其實并不會影響到血糖升高 ， 但若糖友同時伴隨血脂高的情況下 ， 就要再減一點量了 。
除了雞蛋 ， 堅果也是不少人比較關注的一種食物 ， 因其中含有多種礦物質和維生素等營養成分 ， 也深受很多人的喜愛 ， 但因為其中也含有比較多的油脂 ， 對于糖友們來說是否會有負擔呢？
首先堅果大多低糖 ， 所以糖尿病人完全可以吃 ， 但是堅果熱量并不低 ， 對于糖友們來說 ， 控制一天中攝入的總熱量遠比控制糖分要來的重要 ， 所以堅果這類東西 ， 可以吃 ， 但要結合你全天的總熱量來控制吃的量 。
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這里談及了總熱量的問題 ， 可能有些糖友并不十分清楚 ， 大部分人認為糖尿病人的飲食就是要控糖 ， 甜的不能吃 ， 含糖的也不能吃 ， 這就形成一種誤區 ， 像是大家覺得米飯不含糖 ， 但是到身體里面會轉化為糖 ， 若是因為它不含糖就拼命吃 ， 血糖或會波動非常大 。 另外通過甜不甜來判斷糖分含量也不準確 。 所以業內給出一個方案 ， 就是控制一天總攝入量 ， 食物的熱量計算可遠比糖分計算要方便得多了 。
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在總熱量攝入不變的情況下 ， 注意營養均衡 ， 蛋類、肉類、蔬菜、水果、粗糧等合理搭配 ， 若是再加上運動去消耗熱量的話 ， 甚至說小吃那么一口炸雞過過嘴癮也并無不可 。
由此可見 ， 糖友們平日里適度的運動是很有必要的 ， 因為你運動多消耗的一點熱量 ， 可能就意味著你可以多吃一口想吃的食物 。 這么一想仿佛運動都格外有動力了 ， 但也要注意根據身體實際情況控制運動強度 ， 注意量力而行 ， 過度運動或也會給身體帶來傷害 。
