棒奔霸南方水田中的“害蟲”，長達一米多，賣到百元一斤，日本卻沒人吃導讀：南方水田中的“害蟲”

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導讀：南方水田中的“害蟲” ，長達一米多，賣到百元一斤，日本卻沒人吃
農田之中害蟲頗多，有的害蟲對于莊稼的生長帶有很強的危害，輕則會讓莊稼出現減產。嚴重的甚至還會導致糧食絕收，去年境外的蝗蟲肆虐。所到之處寸草不生，害蟲的破壞力可見一斑。蝗蟲自古以來都是農田最強大的破壞者。歷朝歷代均有蝗災出現的記載，隨著近些年農田之中農藥的大量使用，蝗蟲的數量也大不如以前，不但很少發生災害，就連吃蝗蟲還要依賴人工養殖。除了蝗蟲之外，在南方的水田之中，還有一種“害蟲” ，體長能夠長到一米多。

【棒奔霸|南方水田中的“害蟲”，長達一米多，賣到百元一斤，日本卻沒人吃】隨著天氣的變暖，又到了吃鮮的季節，農田之中也有一種美味，這種美味在南方水田之中頗為多見。這就是美味的食材：黃鱔。黃鱔也被叫做鱔魚。是合鰓魚科黃鱔屬的魚類，在南方的水田、水塘、溪流湖泊之中均有生長。黃鱔長得非常像蛇，而且身體上附著粘液，所以抓黃鱔的時候是特別難得。滑溜溜的黃鱔是很容易逃脫的。黃鱔喜歡晝伏夜出，而且和泥鰍一樣喜歡鉆在淤泥之中。平時是很難看到的。

黃鱔對于農田的生長，也具有很大的破壞性，黃鱔出沒較多的水田，會因為黃鱔不停地打洞，會導致水田的塘底出現漏水，嚴重的會讓水無法保存。這對于水田的莊稼生長來說，自然是帶有很大的危害的。所以黃鱔也被村民稱之為“害蟲” ，雖然黃鱔對于農田帶有危害，但黃鱔卻是一種美味的食材存在。養殖的黃鱔還需要幾十元一斤，野生的黃鱔更是能夠賣到百元一斤。黃鱔味道鮮嫩，營養豐富。是一種傳統的藥食兩用的優質食材，諸多藥典里面均有黃鱔入藥的記載。黃鱔也理所當然地成為了傳統的藥材和食材。
黃鱔野生的根本就不夠吃，所以也催生了人工養殖黃鱔，依靠大量的人工養殖，黃鱔才能夠源源不斷地供應著市場。這也側面的說明了黃鱔的受歡迎程度。但是在鄰國日本，有著大量的水田，黃鱔簡直可以用泛濫成災來描述，但奇怪的是味道鮮美的黃鱔，在日本卻沒人吃，哪些野外的黃鱔隨處可見，跟國內黃鱔不夠吃相比較，日本不吃黃鱔讓人感覺非常奇怪，這也是飲食文化所致。日本的地緣位置所決定了飲食文化。日本吃海鮮的文化源遠流長。直到現在依然是流行吃海鮮，但對于河鮮之一的黃鱔，就顯得無人問津。

除了飲食文化習慣所致之外，黃鱔模樣跟蛇一模一樣，這也讓日本人感覺到難以下嘴，覺得黃鱔很難吃，從而放棄了吃黃鱔，日本的黃鱔數量非常多，這也是因為日本農田種植，使用化肥農藥的數量很少，有的根本就不使用農藥，加上黃鱔繁衍能力超強以及沒有天敵的存在，所以日本的黃鱔數量確實比較多。對此你怎么看？歡迎大家補充評論留言。