2月家人就饞這美食，我家每周都吃一次，常吃提高身體免疫力
俗話常說：“一年之計在于春”，春天就是萬物生長的季節，隨著天氣一天天變暖，就會有很多的新鮮蔬菜上市，但是春天比較干燥，大家在飲食方面就要以清淡為主，還要在搭配一些營養含量高的肉類一起食用。2月家人就饞這美食，我家每周都吃一次，常吃提高身體免疫力！它就是雞肉了。營養師大喬說過，雞肉雖然經濟實惠，但是它的營養價值確是不容小覷的。其中所含的蛋白質、維生素等營養元素，常吃可以強身健體，健脾養胃，還能益智補腦，促進身體發育。那么這樣一道美味的香辣板栗雞肉煲該怎么做呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
香辣板栗雞肉煲
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By 芷萍
配料：
雞翅根 10個、板栗仁 250克、胡蘿卜 1根、芹菜 100克、呷哺麻辣火鍋底料 半袋、食用油 適量
烹飪步驟：
1.準備呷哺鴛鴦火鍋底料，雞翅根和板栗仁洗凈備用。
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2.胡蘿卜去皮切滾刀塊，芹菜切段備用。
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3.炒鍋放食用油，放入雞翅根生煎。
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4.將雞翅根煎到兩面金黃
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5.將雞翅根撥到一邊，在鍋的中間倒入麻辣火鍋底料，炒出紅油和香味。
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6.倒入胡蘿卜塊翻炒。 
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7.加入大約600毫升的水，蓋住食材。放入板栗仁。 加鍋蓋，大火燒開后轉小火煮15分鐘。 
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8.打開鍋蓋，放入芹菜段，煮到芹菜段斷生，即可出鍋食用。
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9. 可以根據自己的口味另外添加食鹽。
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10.非常適合拌飯吃的一道香辣菜肴，一定要多備米飯哦，我怕你一碗不夠吃。
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11.呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 這一盒就夠了。
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烹飪小貼士：
1.為了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪雞肉前要去皮？其實，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應該在烹飪后才將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。
2.雞胸肉比雞腿肉更健康？研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低于雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛。
大家學會了嗎？
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