春季的晚餐，我家隔三差五就吃它，補(bǔ)充維C還下火，孩子超愛吃順口溜|面相|秘傳|速記|疾病

春季到了，風(fēng)大氣候干燥，要常吃水分大的蔬菜，大魚大肉固然好吃，但也要葷素搭配著，畢竟身體健康才是最重要的。工作了一天，晚上就想做點(diǎn)快手的，那么，既適合春季潤(rùn)燥、又適合忙碌人群的菜是什么呢？我家首選西紅柿！春季的晚餐，我家隔三差五就吃它，補(bǔ)充維C還下火，孩子超愛吃。西紅柿維C充足，熱量低，粗纖維豐富，能潤(rùn)腸排毒，含有一種番茄素，促消化還吃不胖，適合春季吃。下面小編帶來(lái)西紅柿雞蛋面的做法，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧。
番茄雞蛋面

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By 草莓茶
配料：
番茄 200克、雞蛋 2個(gè)、面條 50克、蒜 10克、精鹽 4克、雞精 3克、白砂糖 5克、生抽 5毫升
烹飪步驟：
1.番茄洗凈切塊

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2.兩個(gè)雞蛋打散蛋液

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3.鍋中熱油把蛋液放入炒

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4.炒好的雞蛋盛出來(lái)

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5.熱油爆香蒜米把番茄倒入炒

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6.番茄汁炒出后，把雞蛋倒回鍋中

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7.加入一勺白砂糖

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8.加入適量鹽

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9.加入適量生抽

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10.加入適量開水煮一下

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11.另外拿一個(gè)鍋煮適量面

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12.面煮熟后撈出來(lái)鋪在碗底，煮好的番茄雞蛋汁澆上即可

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烹飪小貼士：
1、粉紅番茄果粉紅色，近圓球形，臍小，果實(shí)平滑，味甜酸適度，品質(zhì)較佳，生食、熟食均可。2、黃色番茄桔黃色，果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)面沙，生食味淡，宜熟食。3、品質(zhì)良好的番茄果形周整，無(wú)裂口、蟲咬，成熟適度，甜酸適口，果肉厚，心室小。選擇成熟適度的番茄，不僅風(fēng)味好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這由番茄在成熟過程中維生素C的變化情況即可看出。
你喜歡吃西紅柿嗎？
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春季的晚餐，我家隔三差五就吃它，補(bǔ)充維C還下火，孩子超愛吃

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