春節(jié)時(shí)期，多給家里人吃這5種春菜，因時(shí)而食，錯(cuò)過就要等來年！

春節(jié)一到就意味著春天真的來到了，萬物開始復(fù)蘇，而此時(shí)有很多蔬菜也正是相當(dāng)鮮嫩的時(shí)候，大家可得把握好才行，而且春天更要注重調(diào)養(yǎng) ，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味，那么今天小編給大家推薦春節(jié)這段期間適合吃的5種春菜，順應(yīng)時(shí)節(jié) ，咱要因時(shí)而食，錯(cuò)過的話就得等來年了。

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1、春芽
春天到，所有植物都長出了嫩芽，而此時(shí)芽類的蔬菜正好是肥碩鮮嫩著，像豆芽、香椿等就相當(dāng)不錯(cuò) ，那么過年期間多買些春芽類的蔬菜來吃都是很不錯(cuò)的，常吃能幫助身體從冬轉(zhuǎn)向春生，環(huán)節(jié)身體的干燥。

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2、春筍
此時(shí)破土而出的春筍相當(dāng)香嫩，其營養(yǎng)價(jià)值也特別高，含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì) ，還有多種微量元素呢，另外它所含的纖維量也很高，吃了有助脾胃消化，怕胖的人吃了能瘦身哦。

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3、菠菜
春天的菠菜根紅綠葉的，異常鮮嫩美味，具有“營養(yǎng)模范生”的美稱，它含有大量的維生素C和胡蘿卜素等等，吃了防春燥，不過提醒大家在烹飪菠菜前一定要先焯水，因?yàn)樗写罅康牟菟?，得焯水之后吃菜更放心，且口感也不會澀。

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4、薺菜
【春節(jié)時(shí)期，多給家里人吃這5種春菜，因時(shí)而食，錯(cuò)過就要等來年！】這是一種春天很常見的野菜，做菜餅味道極為優(yōu)秀，將它作為點(diǎn)心端給客人食用相當(dāng)不錯(cuò)呢，我家過年的時(shí)候就會做這中國薺菜餅，次次端一盤都最先吃完。

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5、韭菜
春天的第一鮮可以說是非韭菜莫屬，過年拿它來包餃子或者清炒都行，韭菜含有大量的纖維，多吃能促進(jìn)腸道蠕動，其保健效果特別好，常吃益處多多。

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春節(jié)時(shí)期，多給家里人吃這5種春菜，因時(shí)而食，錯(cuò)過就要等來年！

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