老中醫提醒：枸杞最佳吃法不是泡水喝，可惜許多人都吃錯了！
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枸杞的最佳吃法：洗凈后生吃
這樣能在最大程度上保證枸杞中營養成分，每天可以吃10顆左右，不能多，不然容易導致上火。枸杞不能長時間清洗，也不能長時間加熱，不然它的營養就真的所剩無幾了。在泡水喝的時候，也不能用太熱的水，一般30到40度左右的就可以了，因為枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。當然了，洗凈后生吃還不是大家都習慣的，更多人還是習慣泡水或者煮粥、熬湯等等的。
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枸杞核桃粥
做法：核桃去殼，枸杞子洗干凈。梗米洗好之后，浸泡兩小時。梗米，核桃一起入鍋，加600ml水。蓋上蓋子煮20分鐘，中途記得攪動，以免黏鍋。加入枸杞子再煮5分鐘，根據各人口味加適量冰糖，這樣就可以了。
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菠菜枸杞湯
【老中醫提醒：枸杞最佳吃法不是泡水喝，可惜許多人都吃錯了！】做法：新鮮菠菜去根，去黃葉，水里浸泡。枸杞放水燒湯，放入菠菜同煮，放點鹽，菠菜枸杞湯做好了。菠菜是綠葉蔬菜，富含維生素，菠菜還是含鈣量很高的一種蔬菜。配上枸杞，做了個菠菜枸杞湯，很是清淡爽口。
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