手把手教你做金針菇炒蛋別再說你學不會

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金針菇中鋅含量較高,對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對老年人也有益。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
金針菇炒蛋是一道非常美味的家常菜,咸香可口,非常下飯,而且做起來超級簡單哦!
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○ 優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色。○ 雞蛋要打均勻就是打到起大泡泡時炒起來的雞蛋才松軟。○ 金針菇本身很鮮美,再加上雞蛋不需要放味精。STEP 1備好材料。STEP 2金針菇和蔬菜洗凈切好備用。STEP 3雞蛋打入碗內,攪打均勻。STEP 4武火快速翻炒起鍋裝碗。STEP 5倒入調和油爆香香蔥生姜。STEP 6倒入金針菇爆炒至軟。STEP 7倒入金針菇翻炒均勻。STEP 8倒入香蔥與芹菜翻炒變色即可。STEP 9倒入鹽翻炒入味即可出鍋。STEP 10成品。 好啦分享到這,您的關注是對我最大的支持,感謝您的關注。

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