棕櫚樹|農(nóng)村這4種野菜，見過的人很多，吃過的人很少，看看你吃過幾種
俗話說的好，靠山吃山，靠水吃水，對(duì)于一個(gè)從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的人來說，吃各種野菜是本能了。那個(gè)時(shí)候，家里窮，缺吃少穿是正常現(xiàn)象。所以，小孩子們經(jīng)常被大人們指派出來，挖野菜。那個(gè)時(shí)候，大家挖的野菜比較多的就是婆婆丁、薺菜、刺兒菜之類的大家熟知的野菜。今天，我想給大家聊幾種野菜，可能很多人見過，但是沒有吃過。
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1、棕櫚花棕櫚樹很多人都見過，小時(shí)候，我們?cè)俎r(nóng)村，棕櫚樹的最大作用就是把它的葉子砍下來做成掃把掃地。農(nóng)村的貧窮，現(xiàn)在很多人可能無法想象，但是，在這樣貧窮的日子里，每一分錢都必須花在刀刃上，家里但凡能夠不用花錢解決的，農(nóng)民就不會(huì)多花一分錢，就如掃把之類的可以砍某種樹葉或者蘆葦之類的能自己做的用具。但很多人不知道，棕櫚樹的話是可以吃的。每年4月份左右，一個(gè)個(gè)想手臂粗的花苞，從厚厚的棕櫚葉地下鉆出來。它的味道很苦，金黃的顏色卻很好看。據(jù)說棕櫚花對(duì)心臟有好處。但因?yàn)槲兜捞啵芏噢r(nóng)村都不會(huì)想到吃它，所以很多人也漸漸忘記了它可以吃。
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2、棠梨花棠梨花的樹和梨樹一樣，可以說是梨樹的一種也不過分。但是樹枝上的刺比梨樹會(huì)多，尤其是小的時(shí)候。棠梨花在春天開花，在花苞沒有開放的時(shí)候采摘是最好的，但是它也比較苦澀，不能直接食用，需要用開水浸泡以后，才能把澀味去除。去了澀味的糖梨花是一道美味，可以和很多菜搭配，但是，很多人也不知道它是一道美味。
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3、地里花地里花是我們當(dāng)?shù)貙?duì)地涌金蓮的俗稱。農(nóng)村家里都會(huì)種植，一般種在田邊地頭就可以，一方面不占地方，一方面可以阻擋動(dòng)物進(jìn)地里。農(nóng)民種地里花，是因?yàn)樗直容^多，到了冬天，草木枯榮的時(shí)候，還能有比較新鮮的東西來喂豬，但是，很多人不知道的是，地里花的花頭是可以吃的，把它在比價(jià)嫩的時(shí)候看下來，用水泡過以后，炒菜就很不錯(cuò)。
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4野芭蕉花野芭蕉在農(nóng)村也是農(nóng)民種了喂豬或者喂牛的，它和芭蕉樹、香蕉樹的區(qū)別是比他們高大，但很多人不知道，野芭蕉的花是可以吃的，它的味道也是比較苦澀，所以要用水煮5分鐘左右，再用冷水浸泡。野芭蕉的花在我們當(dāng)?shù)爻Ｓ脕沓措u雜，美味極了。
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怎么樣，大家有沒有吃過今天小編說的這些農(nóng)村里常見“菜”。除了這些，農(nóng)村還有很多我們平時(shí)見過，但是當(dāng)?shù)厝顺缘牟欢啵院芏嗳瞬恢滥艹缘囊安耍蠹胰绻亦l(xiāng)也有這樣的野菜，可以分享出來。
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