年夜飯|不想腸胃“鬧新春”？醫(yī)生支招：做好4件小事，讓胃也能過個(gè)好年
一年又一年 ， 小康醫(yī)生陪你過大年！
對(duì)于中國(guó)人而言 ， 每年的農(nóng)歷新年無疑是一年的期待 。 過去一年的辛酸 ， 終于可以歇歇會(huì) ， 跟家人一起度過 ， 期待新的一年的光明和燦爛 。
而年夜飯對(duì)于每一個(gè)人來說 ， 都是最有意義的一頓飯 ， 代表著團(tuán)圓美滿 。
由于是年夜飯 ， 作為一年中最重要的食物 ， 很多家庭都會(huì)做一些家里人特別喜歡吃的食物 。 再加上吃年夜飯的時(shí)間會(huì)比較久 。
在這種暴飲暴食狀態(tài)下 ， 腸胃不好的人 ， 很容易患上急慢性胃炎、胃潰瘍等疾病 ， 對(duì)于健康損害比較大 。
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在過年的時(shí)候 ， 到底該怎么吃年夜飯 ， 才能夠避免胃部受到過多傷害呢？
年夜飯?jiān)趺闯圆粋ξ覆浚?br />一、葷素搭配
做年夜飯的時(shí)候 ， 一定要注意做到葷素搭配 。 葷菜的選擇上應(yīng)該選擇脂肪含量較少的肉類 ， 比如說雞肉、兔肉、牛肉或者是羊肉 。
另外 ， 還應(yīng)該搭配一些含有較多不飽和脂肪酸的魚肉 。
而在素菜的選擇上 ， 最好是選擇維生素C以及纖維素的蔬菜 ， 比如說菠菜、芹菜、菌菇類和其他綠葉蔬菜 。 這些蔬菜中含有很多的纖維素 ， 能夠起到促使胃腸快速蠕動(dòng)的作用 。
另外 ， 一些動(dòng)物性食物進(jìn)入人體之后 ， 會(huì)產(chǎn)生一些代謝廢物 ， 適當(dāng)食用這些蔬菜 ， 能夠起到促使這些廢物快速排出體外的作用 ， 對(duì)于胃部有著非常好的保護(hù)效果 。
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二、適當(dāng)搭配一些茶水或果汁
在吃年夜飯的時(shí)候 ， 一定要避免攝入過多富含酒精的飲料和碳酸飲料 。 尤其是一些富含酒精類的飲品 ， 會(huì)對(duì)胃黏膜造成極大的傷害 。
有不少人在吃年夜飯之后 ， 會(huì)出現(xiàn)胃出血的現(xiàn)象 ， 這與飲酒有很大關(guān)系 。 在吃年夜飯的時(shí)候 ， 應(yīng)該適當(dāng)搭配果汁又或者茶水 ， 這些果汁既能夠起到幫助胃部消化食物的作用 ，
不過果汁糖分高 ， 肥胖人士或者糖尿病患者最好避免較好 。
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三、七分飽即可
尤其是對(duì)于一些胃腸功能較弱的人群來說 ， 年夜飯一定不要吃太多 ， 比如老年人和兒童 。 年夜飯要保持七分飽 ， 如果一次性吃過多 ， 會(huì)使胃部的負(fù)擔(dān)加重 ， 很容易出現(xiàn)胃脹、胃痛、腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象 。
四、年夜飯后少吃甜食
有很多家庭在春節(jié)時(shí)會(huì)自己做一些甜食 ， 或者是購(gòu)買一些甜食 ， 比如各種糕點(diǎn)類 ， 和一些糖果類 。
這些甜食在白天的時(shí)候可以少量適當(dāng)?shù)財(cái)z入一些 ， 但如果吃過年夜飯之后食用 ， 會(huì)對(duì)胃部造成非常大的負(fù)擔(dān) 。 而且在夜晚吃過多甜食 ， 很容易使身體發(fā)胖 。
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總而言之 ， 在吃年夜飯的時(shí)候 ， 一定要注意食物的搭配、選擇與烹飪方法 ， 并且要控制食量 。
除此以外 ， 在吃年夜飯之后 ， 可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮袒蛘呤呛纫恍┢斩?， 可以起到解油膩以及幫助胃部消化的作用 。
值得注意的是 ， 冬季是諾如病毒的高發(fā)期 ， 所以在吃年夜飯時(shí) ， 盡量采取分餐制 ， 并且不要隨意給孩子用自己的筷子喂食 ， 否則一旦感染諾如病毒 ， 會(huì)對(duì)健康造成非常大的危害 。
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