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年貨架上讓人減壽10年的“慢性毒藥”，千萬別買！這份健康避坑指南請收藏


還有不到十來天
就要過年了
不曉得各位朋友屋頭的年貨
準備得咋樣了喃？

年貨架上讓人減壽10年的“慢性毒藥”，千萬別買！這份健康避坑指南請收藏
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今天 ， 小康妹兒給大家準備了一份

“年貨采購寶典”
照著買 ， 助你過個健康營養年
年貨架上讓人減壽10年的“慢性毒藥”，千萬別買！這份健康避坑指南請收藏
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年貨架上的“慢性毒藥”
能不買就千萬別買！
首先我們要來說的這個會“溫水煮青蛙”樣傷害身體的甜蜜殺手——糖！

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早在2006年 ， 世界衛生組織曾調查了全球23個國家人口的死亡原因 ， 最終發現：長、期嗜高糖食物的人 ， 平均壽命比正常飲食的人要短10~20年 。

有人總結了糖的12宗罪 ， 它會導致肥胖、誘發高血壓、讓人出現認知障礙、引起痛風、促進腫瘤生長、讓人長皺紋長齲齒……
簡直是“罪大惡極”！這下你知道為啥子第一個被說的就是它了吧~今天 ， 小康妹兒要重點提醒的是——要注意識別加工食品中的“隱形糖” 。
新鮮水果、奶類、薯類和糧食中天然存在的糖是“好糖” ， 無須太過擔心 ， 真正要避開的是食品中的“隱形糖” 。
——根據《中國居民膳食指南(2016)》給出的建議：每人每日添加糖攝入量最好限制在25克以內 ， 不超過50克 。 而添加“隱形糖”的食物 ， 輕輕松松就能讓你的糖攝入量超50克：
● 一罐330毫升的可樂 ， 約有35克糖；
● 一瓶430毫升的果汁 ， 約有45克的糖；
● 吃100克雪糕 ， 其中可能就有近20克的糖……

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3招幫你減少“隱形糖”的攝入——

1.買零食看標簽
有些零食雖然吃起來不覺得甜 ， 但其中的糖含量卻高的驚人 。 葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬糖類 ， 越是排在食物配料表前邊的成分 ， 其含量就越高 。
2.做菜少用紅燒、糖醋
烹飪應盡量少用糖醋、紅燒等方法 。 另外 ， 番茄醬、燒烤汁等調味醬 ， 每百克大概有15克左右的糖 ， 隨便吃吃就超過了一天的推薦量 。
3.少喝果汁
水果榨成汁后 ， 大量的營養都被破壞了；而一杯果汁往往需要多個水果 ， 糖攝入很容易超標 。
另外 ， 建議榨汁選擇含糖量更低的水果 ， 如 西柚、西瓜、青梅、草莓、楊梅 等 。

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還有這三類“過年必備食物”

建議你謹慎購買
腌制臘味：鹽超標、含亞硝酸鹽
香腸、臘肉、板鴨、臘魚等是很多家庭必備的年貨 ， 也是年味的代表 。 但這類食物卻真的不推薦多吃！
● 鹽超標：諸如此類鹽腌制出來的食物 ， 吃幾口可能就會讓一天的攝鹽量超標 。 而高鈉膳食與高血壓的發生有直接的關系 ， 還會增加心血管疾病和骨質疏松的風險 。
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● 有亞硝酸鹽：肉類蛋白質中的氮元素經過微生物代謝之后 ， 會產生亞硝酸鹽 ， 其進入人體后 ， 遇到胺類物質會生成亞硝胺 。 而現代醫學已經證實亞硝胺能夠導致胃癌、食管癌的發生 。
● 營養少：鹽會使肉中的營養素流失 ， 如B族維生素喪失 ， 維生素C和煙酸含量幾乎為零 ， 蛋白質也會有損失 。
餅干、糕點：反式脂肪多
常見的方便面、餅干、面包、奶茶、冰淇淋、代可可脂巧克力……凡是松軟香甜 ， 口味獨特的含油(植物奶油、人造黃油等)食品 ， 都可能含有反式脂肪酸 。

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而被稱為“餐桌上的定時炸彈”反式脂肪 ， 它不僅會影響心血管健康 ， 讓心臟病的危險大幅度上升；它還會導致肥胖；影響記憶力 ， 增加老年癡呆風險；降低胰島素受體的敏感性 ， 誘發糖尿病；甚至會增加結腸癌、前列腺癌、乳腺癌等的風險……

買東西時留意配料表 ， 其中有氫化植物油、人造黃油奶油、代可可脂、起酥油這些字樣 ， 就是含有反式脂肪酸 。
還有營養成分表中也會注明反式脂肪的含量 ， 不過0反式脂肪酸≠沒有 ， 只能說明它含的反式脂肪酸非常少 ， ≤0.3g/100g 。
堅果：買原味更放心
堅果可以說是年貨“釘子戶”了 ， 瓜子、花生、開心果、核桃、杏仁……幾乎家家戶戶必買上幾樣 。

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