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一碗粥相當于一碗糖水？血糖高者怎么辦？能喝粥嗎？

在生活中，我們大家都知道，當出現血糖高的情況下，在飲食方面一定要多注意才可以，可是大家知道嗎？生活中血糖高的一些飲食到底應該吃什么呢？怎么才可以達到更加健康的一個效果的呢？現在為大家了解，當出現血糖高以后，一些飲食要注意哪些事項呢？
一碗粥相當于一碗糖水？血糖高者怎么辦？能喝粥嗎？
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血糖高能喝粥，但應注意方法
1.喝粥時要緩慢、適量
粥是半流質的食物，不需要太過咀嚼來消化，很容易讓人吃的速度加快，一不小心就過量了!而粥具有消化快的特點，在進食較多量的粥后，會在短期內很容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。所以，血糖高者喝粥時應當慢慢地喝，拉長進食時間，并且適量喝粥，每次一小碗即可，這樣血糖升高的速度就緩慢了。
2.喝粥前吃點主食，避免空腹喝粥
粥由于加熱時間長，淀粉幾乎都溶解在水里，空腹喝粥的話，粥就很容易被消化吸收，被機體代謝掉，而粥的主要成分是碳水化合物，這樣就很容易引起血糖上升及波動，所以血糖高者在喝粥前先吃點兒主食，然后再喝粥，這樣可以延緩血糖的上升速度。喝粥時還可以搭配一些蔬菜或葷菜食物一起吃，可以使混合后的食物血糖指數下降。
3.少喝白粥，多喝混合粥
多喝混合粥，也就是說在煮白米粥時適當加入糙米、苦蕎、糯米、高粱、玉米糝、燕麥片、綠豆、赤小豆、白扁豆、蕓豆、黃豆、芝麻等各種雜糧，共同混合熬成粥，混合粥由于加入了各種雜糧，其升糖指數將明顯低于只有大米的白粥，還可增加膳食纖維和其他營養素的攝入，又能提高蛋白質的利用率。
4.多喝稀粥，盡量不喝太黏稠的粥
很多人喜歡喝黏稠的粥，因為稠稠的粥喝起來口感非常好，但是血糖高的朋友盡量不要喝太黏稠的粥，因為越黏稠的粥說明熬粥的時間越長，這樣粥的糊化程度就高，而淀粉糊化程度越高，血糖生成指數也就越高。所以熬粥時最好急火快攻，不要熬很長時間，這樣熬出的粥不會過于黏稠，另外多放點兒水，熬得稀一些，能夠增加飽腹感。
看完此文是不是不再擔心喝粥呢?粥的升糖指數的確比米飯高，但記住這并不等于血糖高者就不能喝粥了，只要遵循以上幾點是可以放心喝粥的。另外血糖增高是受多方面的因素影響，血糖高者也應從多角度來分析如何防止血糖增高才是上策。
【一碗粥相當于一碗糖水？血糖高者怎么辦？能喝粥嗎？】通過上面的這些內容的介紹，相信我們大家都了解了，在生活中，當出現血糖高以后，那么就應該多吃哪些食物了吧，所以在生活的時候，我們大家可以適當的多喝水，不要吃一些比較甜的食物，吃飯的時候就應該細嚼慢咽，而且不要空腹喝粥，因為這樣的話肯定會讓血糖慢慢的升高。

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