長壽老人愛吃3種美食，壯體補腎，健腦補神，好吃又健康！
大家好，我是健養(yǎng)小王醫(yī)師，很高興能為大家科普健康以及養(yǎng)生知識。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養(yǎng)生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
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湘味小炒雞
材料：童子雞，香菇，青辣椒，朝天椒，蒜，姜，老干媽，
做法
1、雞剁小塊，油燒至冒煙，倒入雞塊翻炒。
2、炒八成熟，加老干媽，繼續(xù)煸香，盛出。
3、香菇切條，倒入鍋里用剩的底油炒。
4、將辣椒蒜等一同倒入，炒香，加點兒生抽。
5、將做好的雞塊倒入，翻炒，加味精，出鍋。
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香椿炒雞蛋
材料：香椿芽一小把、土雞蛋3個、鹽適量、植物油適量、黃酒少許；
做法
1.新鮮的香椿芽。取香椿的嫩芽洗凈備用。我這個是手機里的存圖。去年香椿剛剛摘下時照的。婆婆家小院里有一棵香椿樹，每年春天都能吃到現(xiàn)摘的香椿芽。
2.把洗凈的香椿芽入沸水鍋中，焯燙至變色（由紅變綠）后撈出，放入冷水中沖涼，再控干水分，切成末放入碗中。
3.香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，焯燙可以去除部分的亞硝酸鹽和硝酸鹽，使食用更加安全。
4.把雞蛋敲開磕入碗中，加入少許黃酒，適量的鹽，用筷子攪打成糊狀。
5.炒鍋中放油燒熱，把蛋糊倒入，翻炒至雞蛋基本上成熟，馬上關火，鍋中的余熱會使蛋糊繼續(xù)變熟的。再翻炒片刻就可以出鍋啦。注意火候不要炒老了。
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清炒苦瓜山藥片
材料：山藥、苦瓜、油、鹽、雞精、大蒜
做法：
1、瓜去瓤去籽，切成斜片；
2、山藥去皮切片；
3、鍋中放水燒開，下入苦瓜片和山藥片焯水；
4、大蒜切成片；
5、鍋中注油爆香蒜片；
6、放入瀝干水的苦瓜片和山藥片翻炒；
【長壽老人愛吃3種美食，壯體補腎，健腦補神，好吃又健康！】7、加入鹽和雞精調(diào)味即可。
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