天冷要多喝小米粥,教你這個方法,香濃粘稠米油厚厚,營養滋補
前言:天冷要多喝小米粥,教你這個方法,香濃粘稠米油厚厚,營養滋補!
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大家也知道,每年到冬季的時候,天氣比較寒冷干燥,溫差也比較大,在這個季節多數人的免疫力都是直接下降的,尤其是那些手腳冰涼、體寒的朋友們,更要注意多吃一些營養滋補的食材了。
那么今天,小編就來跟大家推薦小米粥了。
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因為小米粥里邊兒是富含大量的維生素、氨基酸以及鈣鋅鐵礦物質和優質蛋白以及多種植物纖維,這些營養元素,都對我們的身體有好處,可以幫助我們提高免疫力,還能夠起到一定的養胃滋補的效果。不管是手腳冰涼體寒的朋友們,還是腸胃不好的朋友們,在這個季節一定要多喝一些小米粥。
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那小米粥看似非常簡單,實則煮的時候,很少有人都不會煮出那種粘稠感,那今天小編就來跟大家分享一個煮小米粥的正確方法,希望對大家有一定的參考價值。
1、首先,我們需要準備好食材:小米、紅棗、南瓜等一些常用的調味品和器具。
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2、先將小米都清洗干凈,清洗干凈之后,放在清水中開始浸泡30分鐘,因為浸泡的話可以使得小米吸足水分,在煮的時候,小米會更加的飽和粘稠。
3、將準備好的南瓜和紅棗都分別去皮,清洗干凈,然后將南瓜切成小塊兒,再將紅棗里面的核去掉。
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4、等到小米浸泡好之后,我們準備一個干凈的鍋中,鍋中加入適量的水,這個水大概是小米的八倍左右。如果喜歡喝稍微稀一點的朋友們,可以加上十倍的水,這樣煮出來的小米也就會稍微稀疏一點。
5、加水好之后,這個時候先將鍋中的水大火煮開,煮開之后再將我們浸泡好的小米放在鍋中開始燉煮,燉煮過程中同時往里面加入紅棗和南瓜。
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6、燉煮的時候,大家先蓋上蓋子,先將鍋中煮開,煮開之后將大火轉成小火,直到將鍋中的小米都煮透之后,就可以直接將火關掉了。
7、關火之后,先不要著急將鍋中的食材盛出來,這個時候還需要將其放在鍋中繼續燜上五分鐘,這樣的話口感會更好,而且上面還會有一層米油,一般來說,我們需要煮上15分鐘,燜上五分鐘就可以了。
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【天冷要多喝小米粥,教你這個方法,香濃粘稠米油厚厚,營養滋補】那么以上,就是小編今天跟大家分享的煮好之后的小米粥方法,一口下去,特別香濃美味又粘稠,好喝越上頭。喜歡的朋友們趕緊自己在家里邊兒試一試吧!
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