羨慕別人不生病，三種美食要多吃，補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)
大家好，我是健養(yǎng)小王醫(yī)師，很高興能為大家科普健康以及養(yǎng)生知識。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個(gè)健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時(shí)刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中，堅(jiān)決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
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剁椒肉末蒸豆腐材料：內(nèi)酯豆腐1盒、豬肉末50克、剁椒20克、郫縣豆瓣10克、小蔥5克、姜5克、蒜5克、生抽1湯匙+1/2茶匙、老抽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、香油1/4茶匙、蠔油1/2茶匙、水淀粉1湯匙；做法1.肉末中加生抽1/2茶匙，料酒1/2茶匙，老抽1/4茶匙，香油1/4茶匙拌勻；剁椒、郫縣豆瓣切碎；2.豆腐切片，碼在盤中，開水上鍋蒸2分鐘；熱油中下入肉末炒散；再下姜蒜末、剁椒和郫縣豆瓣煸炒；3.倒入1湯匙生抽、1/2茶匙蠔油和1湯匙水淀粉，湯汁收濃后關(guān)火；澆在豆腐上，撒上蔥花
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鮮香美味酸辣魚材料：草魚1條酸菜魚調(diào)料1包；植物油1大勺泡姜1塊大蒜3瓣小蔥4顆泡椒15個(gè)小米辣3個(gè)生抽1小勺糖0.5小勺鹽1小勺料酒1小勺干辣椒6個(gè)花椒30粒郫縣豆瓣醬1大勺；1.備好食材：草魚處理洗凈后，將魚頭、魚骨、魚尾、魚片分離，再備好酸菜魚調(diào)料；2.魚頭、魚骨、魚尾同魚片分別用鹽、料酒抓勻后，腌制片刻；再調(diào)入酸菜魚調(diào)料里的淀粉；3.再次抓勻，腌制片刻；4.將酸菜魚調(diào)料的酸菜倒出來備好；泡姜、大蒜、小蔥分別切碎；干辣椒、小米辣分別剪斷；備好花椒、泡椒；5.鍋里調(diào)入適量植物油；6.放入郫縣豆瓣醬炒香；7.放入酸菜炒香；8.放入姜末，蒜末，蔥末，干辣椒，花椒繼續(xù)翻炒；9.加入適量清水，放入泡椒，調(diào)入適量生抽，白糖燒開；10.放入魚頭，魚骨，魚尾煮熟；11.最后放入魚片煮熟；12.關(guān)火，起鍋；撒蔥花，小米辣碎
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油豆腐炒辣椒材料：油豆腐；青椒，紅椒（放點(diǎn)紅椒更好看）；油；鹽；雞精；做法：1.油豆腐用熱水洗一下后切小塊。2.青椒紅椒也洗凈切塊待用。3.鍋中放適量油，油熱后放入蔥姜末稍炒，再倒入青椒紅椒煸炒2分鐘；然后倒入待用的油豆腐翻炒。4.加鹽大火翻炒幾下，然后加少許水燜1到2分鐘。
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