中薪|冬天季節(jié)，要堅(jiān)持吃3種美食，延年益壽，美白潤膚，好處多多
大家好，我是健養(yǎng)小王醫(yī)師，很高興能為大家科普健康以及養(yǎng)生知識。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個(gè)健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時(shí)刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中，堅(jiān)決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
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豉油鮮蝦韭菜丸
材料：蝦250g、豬肉50g、韭菜30g，蒸魚豉油2勺、辣椒油1大勺、淀粉30g，料酒少許、食鹽3g、胡椒粉少許。
做法：
1、將蝦先用牙簽扎進(jìn)蝦背的第二節(jié)將蝦線挑出來，然后去掉蝦頭、剝?nèi)ノr殼。
2、將剝出的蝦仁剁成蝦泥，可以留出1/3剁成有點(diǎn)顆粒的蝦泥。
3、將肥肉剁成細(xì)膩的泥狀放入蝦泥碗中，放入少許鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉，朝一個(gè)方向攪打上勁。
4、將韭菜切成細(xì)末放入蝦泥中，還是朝著原來的方向攪打，直到蝦泥和韭菜末完全攪拌到一起。
5、將鍋中放水燒熱，不要翻滾，然后改小火，將蝦泥擠成丸子直接下到鍋里，全部下完后，開中火，煮幾分鐘后撈出放入盤中。
6、澆入蒸魚豉油，然后將紅油用飯勺在火上燒熱澆到丸子上即可。
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豇豆炒臘肉
材料：豇豆、熟臘肉、小米椒、植物油、鹽、姜、味極鮮、雞精
做法
1.豇豆用水泡泡洗凈，切段，用開水加鹽焯幾分鐘撈起用涼水沖洗瀝干水分，小米椒洗凈切段，臘肉切片，姜切末。
2.熱鍋涼油加姜末，加豇豆鹽翻炒一會，加臘肉片。
【 中薪|冬天季節(jié)，要堅(jiān)持吃3種美食，延年益壽，美白潤膚，好處多多】3.加小米椒翻炒，加少許水一起翻炒燜一會入味，加味極鮮、雞精翻炒均勻即可
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干鍋蓮藕菜花
做法
1、花菜撕成小朵后，用淡鹽水中浸泡5～10分鐘左右，洗凈后充分瀝干水份
2、肉洗凈切成薄片
3、蓮藕去皮切片
4、蔥姜蒜紅辣椒切好備用、（如果有青蒜苗代替蔥花更好）
5、鍋里燒開水燙一下花菜，不燙也可以，有時(shí)候發(fā)懶我就不燙
6、鍋里油加熱，放入五花肉煸炒，炒出油
7、放入蔥姜蒜爆炒一下，炒出香味后加入老干媽豆豉辣醬，炒出紅油
8、放入花菜和紅辣椒翻炒一下
9、倒入大概兩勺蒸魚豉油、一勺蠔油一勺糖大火不停的翻炒
10、翻炒片刻，快出鍋時(shí)放入少許鹽。
11、最后有蒜苗加入蒜苗段，花菜藕片香辣脆爽。
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