45歲老阿姨的減脂主食，每周做2鍋，刮油瘦肚子，冬天減肥也不難

45歲老阿姨的減脂主食，每周做2鍋，刮油瘦肚子，冬天減肥也不難
寒冷的冬天，人們習(xí)慣吃些高脂肪的食物來抵御寒冷，這大魚大肉的吃吃吃，不知不覺又胖了，夏天費(fèi)盡心機(jī)減下來那幾斤肉，就這么吃回來了。

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再有一個(gè)月的時(shí)間就過年了，大家也都知道，過年期間雞鴨魚肉、各種油炸食品啥的輪番上陣，想不吃是不可能的。那么從現(xiàn)在開始，就要控制點(diǎn)體重了，如果任其發(fā)展下去，明年春天的減肥將會(huì)難上加難。
提起減肥，估計(jì)有人就想著天天不吃米飯也不吃饅頭，就啃點(diǎn)蘋果、黃瓜、蘿卜啥的，這樣是能很快瘦下來，但是很不健康，會(huì)給身體帶來危害，諸如內(nèi)分泌紊亂，臉色蠟黃等情況。

所以咱們還是要科學(xué)健康的減肥，多吃高蛋白低脂肪的肉類、蛋類，蔬菜水果當(dāng)然也不能少，而主食還是要吃的，不過盡量少吃精細(xì)的大米白面，而多吃一些粗糧，像是玉米、紅薯、紫薯，以及各種雜糧、豆類都是不錯(cuò)的選擇。
今天就分享45歲老阿姨的減脂主食，最近每周做2鍋，刮油瘦肚子，冬天減肥也不難，它就是玉米面餅子。經(jīng)過發(fā)酵的玉米面餅子，吃起來口感也更加細(xì)膩，低脂又刮油，真是不錯(cuò) 。

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這款玉米面餅子，還加了芹菜和胡蘿卜這兩種蔬菜，不但增加了營(yíng)養(yǎng) ，而且芹菜也是高纖維的蔬菜，能夠幫助腸胃蠕動(dòng) ，更有利于減肥。

【蔬菜玉米面餅子】
所用食材：細(xì)玉米面100克，中筋面粉100克，酵母3克，白糖少許，溫水110克，芹菜，胡蘿卜，植物油
制作步驟：
1、冬天溫度低，酵母要比夏天時(shí)候略多點(diǎn) ， 3克的酵母放在110克的溫水中，攪拌均勻靜置一會(huì) 。

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2、玉米面、白面和少許白糖放入盆中，緩緩倒入酵母水，用筷子攪拌成絮狀，再下手和成略偏軟的面團(tuán) ，揉光滑后蓋保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。

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3、發(fā)酵好的面團(tuán) ，里面呈蜂窩狀態(tài) ，體積也變成原來的2倍大，這樣就可以了。

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4、芹菜摘掉葉子清洗干凈切碎，少許胡蘿卜去皮也切碎。

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5、把發(fā)酵好的面團(tuán)取出，反復(fù)揉搓排氣，再加入蔬菜丁將其揉均勻。

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6、把面團(tuán)分成均勻的6等份，把每個(gè)小劑子都搓圓。

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7、取一個(gè)小劑子，壓扁后整理成兩端略尖的形狀，當(dāng)然圓形也是可以的。把所有的餅坯都做好，再進(jìn)行二次發(fā)酵半小時(shí) 。

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8、平底鍋加少許油，放入餅坯中火烙制一會(huì) ，底面會(huì)出現(xiàn)發(fā)焦的狀態(tài) 。

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9、這時(shí)候加一小碗水，蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火，煎煮10分鐘，利用水蒸氣的熱度，餅子很容易就會(huì)熟了。

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10、打開蓋子如果還有水，再中火煎一會(huì)將水分完全蒸發(fā)掉，底部的焦斑也會(huì)更好吃，就可以出鍋了。

45歲老阿姨的減脂主食，每周做2鍋，刮油瘦肚子，冬天減肥也不難

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