家里很常見的3種美食，淡化色斑，養(yǎng)肝明目，好處多多！
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花甲豬肝
【家里很常見的3種美食，淡化色斑，養(yǎng)肝明目，好處多多！】材料：花甲1斤，黃沙豬肝4兩，金針菇2兩，姜蔥蒜少許。花雕酒、紅油。
做法
1.豬肝改刀后用姜蔥和花雕酒腌制半小時；花甲焯水洗凈。
2.蒜起鑊，濺花雕酒，煮花甲，待花甲味出來以后加豬肝，文火煮3分鐘即可。
3.最后裝碟，濺上燒滾的紅油，即成。
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芙蓉蝦
材料：大蝦、雞蛋、面包屑、料酒、鹽
做法：
1、將蝦洗凈，先剪去蝦須，挑出蝦線，去掉蝦頭，剝?nèi)ノr皮，保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，展開后用刀輕剁數(shù)刀，但不切斷，依照這個方法處理好所有的蝦
2、將處理好的蝦放入容器中，加入料酒，鹽腌漬一會，還可以再放入些姜末，蔥末一同腌漬
3、將雞蛋打散成蛋液，把腌漬好的蝦放入蛋液中，然后取出再裹上一層面包屑
4、鍋內(nèi)倒入適量油，燒熱后放入蝦，小火煎至金黃即可，這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的，基本上一變色就可以了
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麻辣牛肉片
材料：牛肉，花椒粉，辣椒粉，蜂蜜，生抽，香油，白芝麻，姜，蒜
做法
1，洗凈的牛肉切成大片，大約有手機一半大小，腌制出來口感口味夠猛，姜蒜切好備用。
2，加入一大勺蜂蜜，少許生抽和香油，中等辣椒粉和適當(dāng)?shù)幕ń贩郏饽瑪嚢鑯
3，攪拌均勻后，在已經(jīng)上色的肉片上再根據(jù)自己口味撒一輪辣椒粉，攪拌后撒上芝麻。
4，腌制1小時左右為宜，吃的時候直接燒烤或者火鍋燙食，又嫩又麻又辣~~
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