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護膚養腸胃滋陰潤燥，做法簡單開胃解膩又營養，湯汁鮮美可口


眾所周知 ， 養生里食物是是最重要的一項 ， 可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎 ， 如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊 ， 每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來 ， 愿大家吃起來健康 。
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經過長時間的儲存 ， 白菜的葉子會變得蔫蔫的 ， 不建議大家食用存放時間比較久的白菜 。 因為白菜葉跟白菜葉柄都含有豐富的營養物質 ， 尤其是白菜葉中的維生素C含量 ， 因光合作用等多種原因 ， 要比白菜葉柄的含量高 。 對護膚、清除體內的自由基都有好處 ， 非常適合秋冬在戶外工作的人群 。
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吃白菜的好處
第一：
其中含有豐富的營養物質 ， 如膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素、維生素E、維生素A、煙酸、蛋白質等多種有益物質 。 除了白菜的水分多 ， 剩下的白菜含有豐富的膳食纖維 ， 即便不容易被腸胃消化 ， 但卻是對腸道健康十分有益的物質 。 對于秋冬季節不愛喝水的人群 ， 就不妨多吃些大白菜 ， 既可以促進排便 ， 還有利于機體的補水 。
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第二：在一些研究上發現 ， 之所以說白菜有抗癌的功效 ， 便是因為白菜中的鉬營養物質 。 雖然沒有得到相關的確定消息 ， 但是對于愛吃白菜的人 ， 也沒有必要針對這點來說 。 適量的吃些 ， 對預防便秘、提高機體免疫力都有積極的作用 。
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科學大熊推薦吃白菜的養生搭配：白菜+豆腐 ， 白菜和豆腐都是健康的素食 ， 也是我們家庭餐桌上常見的食材 ， 這兩種食材不僅有著很高的營養 ， 而且常年的價格比較經濟實惠 ， 平常除了多補充水分外 ， 在吃飯時喝一些營養又美味的湯那是再好不過了 ， 今天分享一個用白菜和豆腐做的營養湯 ， 簡單易做 ， 湯鮮味美 。
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科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:白菜豆腐湯
食材準備：白菜、豆腐、雞蛋 ， 小蔥 ， 食鹽、胡椒粉、香油
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科學大熊把做法介紹下：

首先：白菜葉撕成小片清洗干凈 ， 豆腐掰成小塊 ， 碗中打入雞蛋不要攪散 ， 小蔥切蔥花 ， 鍋內加植物油 ， 油熱倒雞蛋液把蛋黃攪散 ， 把雞蛋煎成蛋白和蛋黃分離的煎蛋 ， 煎至定型在鍋內加大量開水煮出雞蛋中的蛋白質 ，
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然后：放白菜 ， 豆腐 ， 食鹽煮開后轉小火煮5分鐘關火 ， 撒小蔥提香增色 ， 淋香油增香即可出鍋 。

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