半夏草堂|無花果的功效與作用

半夏草堂|無花果的功效與作用
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無花果的功效
無花果又叫映日果、奶漿果、蜜果、樹地瓜、文先果、明目果、菩提圣果 , 無花果有健脾、滋養、催乳、潤腸的功效 , 無花果有治陰虛咳嗽、干咳無痰、消化不良、不思飲食 , 咽喉痛的作用 , 無花果食用禁忌是脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用無花果;大便溏薄者不宜生食無花果 。
無花果具有很高的營養價值 , 它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素 。 據山東林科所測定 , 成熟無花果的可溶性固形物含量高達24% , 大多數品種含糖量在15%~22%之間 , 超過許多一、二代水果品種的1倍 。 果實中含有18種氨基酸 , 其中有8種是人體必需氨基酸 。 其次 , 無花果具有極高的藥用價值 。 它的果實中含有大量的果膠和維生素 , 果實吸水膨脹后 , 能吸附多種化學物質 。
所以食用無花果后 , 能使腸道各種有害物質被吸附 , 然后排出體外 , 能凈化腸道 , 促進有益菌類增殖 , 抑制血糖上升 , 維持正常膽固醇含量 , 迅速排出有毒物質 。 無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類 , 它們都能促進蛋白質的分解 。 所以 , 當人們多食了富含蛋白質的葷食以后 , 以無花果做飯后的水果 , 有幫助消化的良好作用 。 無花果的果實、葉片、枝干乃至全株均可入藥 。 果實除了開胃、助消化之外 , 還能止腹瀉、治咽喉痛 。 在浴盆中放入干燥的無花果葉片 , 有暖身和防治神經痛與痔瘺、腫痛的效果 , 同時還具有潤滑皮膚的美容作用 。
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無花果的作用
無花果果實:甘、平 。 根、葉:淡、澀 , 平 。 無花果果實:潤肺止咳 , 清熱潤腸 。 無花果用于咳喘 , 咽喉腫痛 , 便秘 , 痔瘡 。 根、葉:腸炎 , 腹瀉;外用治癰腫 。 無花果主要功效:異名天生子 , 性味甘平 , 擅長清熱解毒消腫 , 且具健胃清毒功效 。
用法用量:果、葉:25~50克;根、葉外用適量 , 煎水熏洗患處 。
無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分 , 有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用 。
無花果味甘 , 性平 , 無毒 , 具有健脾 , 滋養 , 潤腸的功效 。 主治消化不良、不思飲食 , 陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉痛等癥 。 適合色盲者吃 , 有助于視覺恢復 。
無花果除鮮食、藥用外 , 還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等 。 無花果干無任何化學添加劑 , 味道濃厚、甘甜 , 在國內外市場極為暢銷 。 無花果汁、飲料具有獨特的清香味 , 生津止渴 , 老幼皆宜 。
果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素 。 據山東林科所測定 , 成熟無花果的可溶性固形物含量高達24% , 大多數品種含糖量在15%~22%之間 , 超過許多一、二代水果品種的一倍 。 果實中含有18種氨基酸 , 其中有8種是人體必需氨基酸 。
半夏草堂|無花果的功效與作用
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1、果實中含有大量的果膠和維生素 , 果實吸水膨脹后 , 能吸附多種化學物質 。 所以食用無花果后 , 能使腸道各種有害物質被吸附 , 然后排出體外 , 能凈化腸道 , 促進有益菌類增殖 , 抑制血糖上升 , 維持正常膽固醇含量 , 迅速排出有毒物質 。
2、在中藥學中 , 無花果性味甘平 , 擅長清熱解毒消腫 , 且具健胃清毒潤肺的功效 。 根據《全國中草藥匯編》記載 , 無花果的根、葉、果實均可入藥 。 果實的藥材名聚花果 。
3、無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類 , 它們都能促進蛋白質的分解 。 所以 , 當人們多食了富含蛋白質的葷食以后 , 以無花果做飯后的水果 , 有幫助消化的良好作用 。

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