1. 首頁 > 文娛 >

環球食記|蘊含異國風情的韓國大醬湯，葷素搭配，鮮香味美，10分鐘就能吃

環球食記|蘊含異國風情的韓國大醬湯，葷素搭配，鮮香味美，10分鐘就能吃
本文插圖

在我們的日常生活中 ， 相信很多人對于異國風情的美味都非常的喜歡 。
就比如說生活中最常見的韓國烤肉 ， 日本刺身 ， 澳洲牛排等等 。
而對于今天分享的這款韓國大醬湯來說 ， 應該算是韓國日常人家 ， 最常見的居家美食之一 。
環球食記|蘊含異國風情的韓國大醬湯，葷素搭配，鮮香味美，10分鐘就能吃
本文插圖

其實對于這款美食來說 ， 筆者第一次做的時候就感覺他特別像中餐中的一鍋燉 。
基本上整個一盤料理之中 ， 鮮蔬 ， 肉食 ， 海鮮 ， 菌類 ， 豆腐應有盡有 。
單從營養上來看 ， 肯定是非常豐富的 ， 而且操作過程非常簡便 ， 拋開切菜的環節 ， 入鍋燉煮十分鐘就能上桌 。
如果您對今天這款異國風情的美味也有一定興趣的話 ， 不妨來看看它是如何烹飪的吧 ， 還望喜歡 。
環球食記|蘊含異國風情的韓國大醬湯，葷素搭配，鮮香味美，10分鐘就能吃
本文插圖

【美食名稱】：韓國大醬湯 。
【準備原料】：新鮮的牛后腿肉120克 ， 嫩豆腐60克 ， 金針菇60克 ， 西葫蘆半根 ， 土豆一個 ， 韓式大醬2勺 ， 韓式甜辣醬2勺 ， 小河貝15個 ， 洋蔥一個 。
環球食記|蘊含異國風情的韓國大醬湯，葷素搭配，鮮香味美，10分鐘就能吃
本文插圖

第一步：首先我們把西葫蘆切片；金針菇底部朝上1.5厘米攔腰切斷 ， 然后撕成小束；土豆切片；洋蔥切絲；牛肉切成一點五毫米厚的薄片；小河貝吐泥洗干凈；豆腐切成一點五厘米長寬高的小塊 。
環球食記|蘊含異國風情的韓國大醬湯，葷素搭配，鮮香味美，10分鐘就能吃
本文插圖

第二步：鍋中加入適量的油 ， 五成油溫倒入洋蔥絲爆香 ， 適當翻炒30秒后 ， 把準備好的牛肉片倒入鍋中 ， 翻炒至肉面微白 ， 盛出備用 。
環球食記|蘊含異國風情的韓國大醬湯，葷素搭配，鮮香味美，10分鐘就能吃
本文插圖

第三步：隨后準備一鍋300毫升的清水 ， 先把準備好的還是大醬和韓式甜辣醬倒入鍋中 ， 均勻攪拌煮沸之后 ， 把準備好的所有食材一并倒入鍋中 ， 先用大火煮沸 ， 然后蓋上蓋轉小火燜煮八分鐘就可以出鍋品嘗了 。
環球食記|蘊含異國風情的韓國大醬湯，葷素搭配，鮮香味美，10分鐘就能吃
本文插圖

相對于今天這款美食來說 ， 因為韓式大醬和韓式甜辣醬本身就具有咸鮮味 ， 所以筆者在這款美食之中沒有添加任何的輔助調味料 。 如果您對今天這款美味也非常感興趣的話 ， 不妨自己在家動手嘗試一下吧 。
環球食記|蘊含異國風情的韓國大醬湯，葷素搭配，鮮香味美，10分鐘就能吃
本文插圖
【環球食記|蘊含異國風情的韓國大醬湯，葷素搭配，鮮香味美，10分鐘就能吃】

    推薦閱讀