烹飪|炒菜先放鹽真的好嗎？營養(yǎng)師為你分析
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【烹飪|炒菜先放鹽真的好嗎？營養(yǎng)師為你分析】
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有人在炒菜時 ， 習(xí)慣先放鹽再放菜 ， 其實(shí)這樣炒出來的菜并不好吃 。
如果放鹽過早或先放鹽后放菜 ， 這樣菜不但熟得慢 ， 而且出湯多 ， 炒出的菜缺乏鮮美的味道 ， 很不好吃 。
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