柴米飯飯TB|小暑多喝這碗漿，清甜滋潤又降火，比豆?jié){還香，我家隔天做一次
【柴米飯飯TB|小暑多喝這碗漿，清甜滋潤又降火，比豆?jié){還香，我家隔天做一次】
小暑多喝這碗漿 ， 清甜滋潤又降火 ， 比豆?jié){還香 ， 我家隔天做一次? 。 小暑是二十四節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣 ， 也是夏季的第五個節(jié)氣 ， 雖然還沒達到一年當中最熱的時候 ， 但是這之后溫度會逐漸攀升 ， 正如民間所說：“小暑大暑 ， 上蒸下煮” ， 高溫天氣也將會持續(xù) 。 小暑時節(jié) ， 除了高溫 ， 全國很多地區(qū) ， 特別是南方將迎來雨季 ， 潮濕悶熱就成了常態(tài) 。 這個時候 ， 飲食方面要注意清淡 ， 多吃些降火祛濕的食材 ， 有助于舒服過夏天 。
本文插圖
夏季消暑的食材有很多 ， 像綠豆、百合 ， 這兩樣都是常見食材 ， 特別適合夏天食用 。 我最喜歡把它倆混合在一起打成漿 ， 里面再搭配一些薏米 ， 薏米對于祛濕有幫助 ， 特別適合多雨水的夏季 。 另外 ， 還可以加些冰糖增加風味 。 這樣做出的綠豆百合薏米漿 ， 滋潤降火 ， 清甜好喝 ， 我家隔天就要做一次 ， 比豆?jié){還香 。
本文插圖
綠豆百合薏米漿
【食材】綠豆30克、薏米30克、百合15克、冰糖適量?
本文插圖
【具體做法】
1 ， 綠豆和薏米質地比較堅硬 ， 最好提前浸泡2~8個小時 。 夏天溫度高 ， 浸泡的時候記得放冰箱冷藏 ， 以免變質 。
本文插圖
2 ， 百合不需要浸泡 ， 淘洗干凈即可 。 ?
本文插圖
3 ， 把薏米、綠豆和百合全部放進破壁機中 ， 再加入900毫升左右的清水 。 然后蓋上杯蓋 ， 選擇破壁機的豆?jié){按鍵 ， 邊破壁邊煮 ， 20分鐘左右就好 。 ?
本文插圖
4 ， 在最后5分鐘的時候 ， 放入適量冰糖增加風味 。 待豆?jié){程序結束 ， 綠豆薏米漿就煮好了 。 ?
本文插圖
這樣做出的綠豆薏米漿細膩無渣 ， ?加了冰糖 ， 滋潤清甜 ， 十分好喝 。
本文插圖
綠豆薏米漿制作小貼士：
1 ， 薏米和綠豆浸泡之后再做漿 ， 味道會更香醇 。 ?
2 ， 冰糖相比白糖 ， 滋潤不上火 ， 而且味道更清甜 ， 適合夏季食用 。
3 ， 這款綠豆?jié){ ， 除了破壁機也可以用豆?jié){機來做 。 或者用料理機打成漿水 ， 然后倒入鍋中燒開也是可以的 。
4 ， 食材和水的比例不是固定的 ， 不過夏季補水 ， 可以做得稍微稀一點 ， 作為飲品很不錯 。
本文插圖
推薦閱讀
- 比張庭還自律，甩劉濤幾條街！謝霆鋒：多吃一口米飯要跑3公里
- 趁著蘑菇屋沒來客人，四人盛一大碗米飯也不怕剩飯，何炅飯量引熱議
- 王晶說劉德華十年不吃米飯：那種日子不是人過的
- 王晶爆劉德華10年不吃米飯，黎明臉浮腫不能拍早班，范丞丞倍感壓力
- “多喝熱水”成救命暗號，《門鎖》揭開獨居女性殘酷生存現(xiàn)狀
- 四級考試翻譯題考生把米飯寫成rise，網友：壺人喜提干飯男團
- 明明家境優(yōu)渥，卻用自熱米飯招待客人，讓人大跌眼鏡
- 宋妍霏家不尊重客人自欺欺人擺盤自熱米飯招待，楊迪也救不了場
- 自律多可怕？面對美食誘惑，彭昱暢吃了4碗半米飯，張藝興？半碗
- 飯盒|吃飯考驗素質：孟子義浪費半盒米飯，舒淇全吃光，郭麒麟值得學習