「美食這點(diǎn)事」超市里的4種“甲醛菜”，再便宜也不要買，開水洗都洗不干凈

民以食為天，食以安為先。生活水平的提高，人們對(duì)食品安全也食越來(lái)越重視。吃是一件大事，之前物產(chǎn)不豐盛，能吃飽就是件很幸福的事，有時(shí)吃不飽就得挨餓，現(xiàn)在物質(zhì)的極大豐盛，食品安全是我們急需關(guān)心的事。只有吃的安全了，我們才會(huì)更好的工作和生活。

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蔬菜是我們每天都要吃的食物，但有的蔬菜保質(zhì)期很短，為了延長(zhǎng)保質(zhì)期，使蔬菜看上去很新鮮，有些商家就動(dòng)起了歪心思。我們都知道甲醛可以是使菜保鮮，為了多賣錢，有些商家就會(huì)用甲醛處理一些蔬菜，使蔬菜的保質(zhì)期更長(zhǎng) ，以獲得更多的利潤(rùn) 。因此我們?cè)谫I菜的時(shí)候，要特別注意以下4類食物：

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1豆腐
【「美食這點(diǎn)事」超市里的4種“甲醛菜”，再便宜也不要買，開水洗都洗不干凈】豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量很高，也正是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量高，因此豆腐也特別容易壞，尤其是夏天，溫度高，更容易壞，因此我們?cè)谫I豆腐的時(shí)候，一定要多加注意。一般豆腐的顏色都是微微發(fā)黃的，如果買豆腐的時(shí)候，看到非常白的豆腐，我們就要特別注意，心里要打個(gè)問(wèn)號(hào) ，是不是這種豆腐被甲醛處理過(guò) 。
2.袋裝金針菇

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金針菇，保質(zhì)期很短， 2-4度，只能保存5天。要是常溫， 2天之后就會(huì)變質(zhì) 。我們?cè)诔匈?gòu)買金針菇的時(shí)候，會(huì)看到有用袋子包裝的，也有新鮮的，直接在貨架上放著的。在購(gòu)買時(shí)盡量買新鮮的，而不要買袋裝的。我們知道，金針菇保質(zhì)期短，袋裝的一般都會(huì)在超市放很長(zhǎng)時(shí)間，那么這肯定是用東西處理過(guò)的，保質(zhì)期才會(huì)這么長(zhǎng) ，很有可能是甲醛處理過(guò)的，因?yàn)槠渚哂斜ｕr的作用。

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3.塑料膠帶捆綁的蔬菜
超市買菜，經(jīng)常會(huì)看到超市有很多蔬菜用膠帶捆好的。很多人不不在意，最好不要買這些。膠帶上有一些甲醛的殘留，經(jīng)常買這種膠帶捆好的，吃多了也有可能對(duì)身體產(chǎn)生危害。

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4.凍蝦仁
蝦仁很多人愛吃，為了方便省事，很多人都會(huì)賣包裝好的凍蝦仁，但在這里我不建議買這種。我們都知道新鮮的蝦仁會(huì)有腥味，而這種凍蝦仁一點(diǎn)兒腥味都沒(méi)有，因此是很不正常的。建議買新鮮的蝦來(lái)取蝦仁來(lái)吃。

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